Čeprav na jugu Združenih držav Amerike in na drugih območjih veljajo za poslastico, lahko rake (imenovane tudi raki) zlahka najdemo v naravi in plavamo v potokih in rekah. Znano je, da ti majhni raki, ki jih otroci radi zabavajo in jih občasno hranijo kot hišne ljubljenčke, zmedejo opazovalce, ko hodijo po kopnem in se ponekod zakopajo v tla. Mnogi vodijo k vprašanju narave dihalnega sistema rakov - toda bitja je veliko bolj enostavno razumeti, kot se zdi.
TL; DR (predolgo; Nisem prebral)
Raki, tako kot vsi veliki raki, uporabljajo škrge za zbiranje kisika. Najdemo jih ob straneh telesa in na dnu vsake noge, saj se te škrge obnašajo kot pri večini vodnih bitij in med pretokom vode skozi njih potegnejo kisik v krvni obtok. Ker pa so škrge rakov dovolj občutljive, da vlago vlečejo iz zraka, če se le-te ohranjajo vlažne in se držijo vlažnih površin, se lahko raki brez težav premikajo po kopnem.
Rakice škrge
Rak, ki ga včasih imenujejo tudi rak ali rak, je rak, tesno povezan z jastogom in kozico. Struktura rakov je podobna strukturi jastoga, saj ima trdo kalcijevo lupino, kremplje in par anten, ki se uporabljajo kot senzorični organi. Kot večji rak rak za dihanje uporablja izključno škrge: te škrge najdemo na straneh rakov in na dnu vsake noge, ki jih označimo kot mehke sive ali rjave organe. Škrge rakov potegnejo kisik v krvni obtok, ko voda prehaja skozi njih, vendar so te škrge občutljive - presenetljivo.
Sprehod po kopnem
Škrge rakov so specializiran, občutljiv organ: Dokler so škrge vlažne, lahko vnašajo kisik skozi vlago v zraku. To omogoča rakom, da hodijo po kopnem in v ustreznih okoljih prevozijo presenetljive razdalje z dovolj vlage. Zanimivo je, da v delih zahodnega dela ZDA obstajajo vrste rakov, znane kot "kopenski raki" ali "kopno" jastog. "Ti raki preživijo večino svojega življenja na kopnem na območjih z visokimi vodnimi gladinami, in to lahko storijo zaradi svojih specializiranih škrge. Ko se raki zakopajo v blato in vlažno zemljo, lahko vpijejo dovolj vlage za dihanje, tudi če so daleč od jezera, potoka, reke ali ribnika. Ti raki ljudi ustavljajo bolj kot večino in jih lahko štejemo za škodljivce, ko "dimnike iz blata" ustvarijo tako, da se na soncu zakopajo in motijo kosilnice.