Zobje in jajčne lupine se razlikujejo v mnogih ključnih pogledih, kot so funkcija, oblika in tvorba. Kljub temu imajo obe trdi, beli snovi podobnosti glede kemijske sestave, trde, a krhke narave in reakcije na druge kemikalije. Funkcionalno gledano, različne vrste proizvajajo vsako snov kot zaščitno sredstvo za nekaj mehkejšega, bodisi zarodka bodisi dentina in živcev v zobu. Večina jajčec ustvarja jajčne lupine iz kalcita, oblike kalcijevega karbonata, zobna sklenina pa iz kalcijevega fosfata.
TL; DR (predolgo; Nisem prebral)
Jajčne lupine in sklenina zob vsebujejo poleg barve podobne kemične sestave: kalcijev karbonat oziroma kalcijev fosfat. Razlikujejo pa se glede formacije in delovanja.
Kako so si lupine in zobje podobne
Človeški zob ima več plasti, ki opravljajo različne funkcije. Ljudje ščetkamo skrajno in trdo plast, imenovano sklenina, ki ščiti notranje delovanje zoba, vključno z ameloblasti, specializiranimi celicami, ki izločajo sklenino. Emajl je približno 95 odstotkov mineralov v primerjavi z večino kosti, ki je približno 50 odstotkov mineralov, in je najtrša snov, ki jo ustvari človeško telo. Medtem ko so ljudje razvili to trdo sklenino za grizenje in drobljenje, so se ptice in druge trde vrste jajčec razvile, da bi proizvedle jajčne lupine, da bi zaščitile svoje mladiče, ko se razvijejo iz embrionalne faze. Tako sklenina kot jajčne lupine so razmeroma tanke, vendar po svoji strukturi vsebujejo spojine na osnovi kalcija: kalcijev karbonat za jajca in kalcijev fosfat za sklenino.
Ker imajo podobne sestave, podobne kemikalije vplivajo na njihove strukture pozitivno ali negativno. Na primer, fluorid - osnovni izdelek v mnogih zobozdravstvenih ordinacijah - krepi sklenino in jajčne lupine ter jih pomaga zaščititi pred kislinami. Kisline oslabijo in razgradijo obe snovi. Znanstveniki to ugotavljajo zlasti zaskrbljujoče, saj ocean postaja vse bolj kisel. Bojijo se, da bi to lahko oslabilo jajčeca nekaterih morskih vrst in škodilo njihovim možnostim za preživetje. Večina zobozdravnikov priporoča omejevanje agresivno kisle hrane in pijač, kot so brezalkoholne pijače.
Razlike med obema
Medtem ko se sklenina tvori iz procesa, imenovanega Amelogeneza, ki se redno dogaja v ustih, jajčne lupine nastanejo v ptičjem jajčniku. Ptica izloča spojine in različne druge membrane čez zarodek kot del svojega rednega reproduktivnega cikla. Zdrava človeška usta nenehno poustvarjajo in obnavljajo sklenino, jajčnih lupin pa ni mogoče popraviti, ker obstajajo zunaj ptice, ki jih je položila. Tudi njihove oblike se zdijo opazno drugačne. Na primer, oblika jajčeca je takšna, da je odporna proti zdrobitvi od zgoraj navzdol, medtem ko je oblika sklenine odvisna od zoba, na katerem raste. Jajčna lupina je zasnovana tako, da je polprepustna, da omogoča vstop in izpuščanje plinov iz jajčeca. Emajl v svoji idealni obliki nima lukenj. Ko se to zgodi, lahko vroče in hladne temperature povzročijo bolečino, ko pridejo v stik z notranjostjo zoba, vključno z živcem.
