Kateri izdelki so narejeni iz morskih alg?

Pod oceanom so skrite velike količine rastlinskega sveta, imenovane morske alge. Obstaja veliko različnih vrst, ki se že od nekdaj uporabljajo za hrano, gnojila, zdravila in krmo. V 20. stoletju se je poudarek premaknil z uporabe celih morskih alg na uporabo različnih molekul, ki jih vsebujejo. Morske alge so bolj prisotne v vsakdanjem življenju, kot bi si mislili.

V azijskih jedeh prevladujejo morske alge. Po podatkih Organizacije Združenih narodov za prehrano in kmetijstvo so na Japonskem od leta 1973 vsako leto pojedli okoli 654.000 ton mokre teže morskih alg. Z njim je ovit suši, juha iz ptičjega gnezda pa je narejena iz regurgitiranih morskih alg v ptičji slini, ki lepijo gnezda na pečine. Karagenan, pridobljen iz rdečih morskih alg, je zgoščevalno sredstvo, ki se uporablja v pudingih, čokoladnem mleku, žvečilnih gumijih, marmeladah in želejih. Algin ali alginati iz rjavih alg in agar iz rdečih alg se pogosto uporabljajo v pekovskih izdelkih, bonbonih, mlečnih izdelkih, solatni prelivi, sladoledi in smetane ter želeji, pa tudi pri predelavi mesa, klobas in rib ter pri razčiščevanju piva in vina.

Karagenan in algini se v farmacevtskih izdelkih uporabljajo kot veziva, stabilizatorji, emulgatorji in za ustvarjanje plesni. Tudi zobna industrija jih uporablja pri oblikovanju pripravkov. Alginati zagotavljajo nadzorovano sproščanje peroralnih trdnih zdravil, nadzor želodčnega refluksa, zgoščevanje in stabilizacijo peroralnih tekočin, kot so zdravila proti kašlju, pa tudi za nego ran.

Agar, pridobljen iz celičnih sten nekaterih rdečih alg, je bil od leta 1900 glavni nosilec bakterioloških preiskav. Christopher Lobban v "Biologiji morskih alg." Bakterije se nanesejo na agarjeve pripravke v petrijevkah ali epruvetah in gojijo za študij.

Celotno morsko travo zmeljemo in dodamo vodi za kopanje kot nego kože. Zdrobljene morske alge ali pasto iz morskih alg dodajamo številnim pripravkom, kot so obrazne maske, geli za telo, kreme in šamponi. Karagenani se uporabljajo v zobnih pastah, šamponih, balzamih za lase, izdelkih za britje in čistilih za kožo. Alginati so dodani številnim vrstam kozmetike.

Morske alge lahko nanesemo cele na vrtno zemljo. Lahko ga tudi posušimo in zmeljemo v gnojilno moko ali predelamo in naredimo v ekstrakt morskih alg, ki ga nato razredčimo za uporabo. Gnojilo iz morskih alg dodaja elemente v sledovih in rastlinska hranila, kot so kalij, dušik in fosfor. Cela ali posušena alga doda tudi organske snovi.

Algini so prisotni v najrazličnejših izdelkih, vključno z barvami, pigmenti, barvili in drugimi oblogami. Uporabljajo se pri proizvodnji vlaken, kot so papir, karton, filtri in tekstil. Z njimi se vežejo ogljeni briketi. Algini so prisotni v eksplozivih, pesticidih in zaviralcih požarov, vključno z gasilnimi aparati.