Termometer je najstarejše orodje za merjenje toplote človeštva, ki sega vse do 1600-ih let. Danes lahko različne vrste termometrov merijo vse od zunanje temperature do temperature kuhanega mesa. Druga orodja lahko merijo toploto celotnih stavb ali celo količino energije v hrani s proizvodnjo toplotnih reakcij.
TL; DR (predolgo; Nisem prebral)
Različni instrumenti lahko merijo toploto za različne namene. Termografi ustvarjajo slike toplote z uporabo infrardeče svetlobe. Te slike lahko natančno določijo vroč in hladen prostor ljudi, zgradb in še več. Termometri lahko merijo različne temperature. Kalorimetri lahko merijo količino kalorij v hrani z merjenjem toplote, ki jo odda hrana.
Merjenje toplote s termografi
Za razliko od termometra termograf ne daje zgolj številke, ki bi razložila toploto, ki jo meri. Termografi uporabljajo vgrajene infrardeče kamere za ustvarjanje slik toplote. Ker je infrardeča svetloba, ki jo proizvaja predmet ali organizem, neposredno sorazmerna z njegovo temperaturo, je Barve, prisotne na infrardeči sliki, lahko natančno prikažejo celotno temperaturo "skeniranja" katere koli slike zajema. Slike, izdelane s termografi, so prikazane v podrobnih barvah ali črno-belih. Kakor koli že, svetlejši deli slike kažejo na toplejše temperature kot temnejši deli.
Termografi se razlikujejo po velikosti in obliki, odvisno od vrste dela, ki ga morajo opraviti. Termografija ali praksa uporabe termografov za merjenje toplote lahko izmeri telesno toploto oseb, ki so na medicinskih preskušanjih. Lahko celo določi najdražje dele stavbe, tako da prikaže, katera območja so najhladnejša. Ameriško ministrstvo za energijo ponuja odčitke termografije lastnikom domov v ZDA, da jim pomagajo učinkoviteje izolirati domove.
Merjenje toplote s termometri
Izumljeni pred stoletji so imeli prvi termometri alkohol, zavit v steklo, za merjenje temperature zraka. Živo srebro je nadomestilo alkohol, ker se ta hitro širi in krči kot odziv na temperaturo. Danes lahko digitalni termometri, ki uporabljajo zaslone in prikazovalnike številk za sporočanje temperature, merijo toploto v različnih situacijah.
Medicinski termometri lahko merijo telesno toploto. Najpogostejši tip medicinskega termometra gre v uho in ostane tam, dokler termometer ne odčita. Ti termometri merijo infrardečo energijo v bližini bobniča. Za razliko od termografa pa slike ne dobite. Namesto tega se temperatura na majhnem zaslonu prikaže kot številka.
Termometri za meso, ki se uporabljajo za merjenje temperature kuhanja mesa, imajo v pečici varne komponente, ki jim omogočajo, da prenesejo visoke temperature. Skozi kovinsko konico termometra za meso teče tok električne energije, medtem ko mikročip spremlja tok. Bolj ko se kovinska konica segreje, težje teče tok. Mikročip spremlja te spremembe trenutne odpornosti in te informacije pretvori v berljivo temperaturo.
Merjenje toplote s kalorimetri
Večina pakiranih živil, ki se prodajajo v ameriških trgovinah, morajo na svojih prehranskih etiketah navajati kalorije. Kalorije so enote toplote. Ena kalorija opisuje količino toplote, ki je potrebna za dvig 1 litra vode za 1 stopinjo Celzija. Za določitev količine kalorij v hrani lahko uporabite instrument, imenovan kalorimeter.
Najprej v zaprto kovinsko posodo, ki je znotraj kalorimetra, položite približno 1 gram hrane. Preostali del kalorimetra napolnite z vodo in ga zaprite. Hrana v kovinski posodi se vname skozi bombažno nit, ki štrli iz kalorimetra. Goreča hrana v kovinski posodi segreje vodo, ki jo obdaja. Kalorimeter meri to spremembo temperature vode. Z merjenjem, koliko se temperatura vode dvigne, lahko kalorimeter določi kalorije v hrani.