Vzhľad farby v oku človeka je funkciou pigmentov zahrnutých v dúhovke. Konkrétne farby určujú gény jednotlivca, vďaka čomu sú niektoré farby očí bežnejšie ako iné.
Najbežnejšia farba očí na celom svete je hnedá. Veľké množstvo melanínu, pigmentu, ktorý tiež spôsobuje tmavšie vlasy a tón pleti, spôsobí hnedé zafarbenie očí. Veľmi tmavé oči sa môžu javiť ako čierne. Hnedé oči sú bežné u všetkých rás a vo všetkých častiach sveta.
Medzi menej časté farby očí patrí modrá (vyskytuje sa u ľudí európskeho pôvodu s nižšou úrovňou melanínu), lieska (kombinácia zelená a hnedá), šedá (varianta modrej farby zmiešaná s inými odtieňmi) a zelená (zvyčajne sa sformujú u obyvateľov severských krajín pôvod). Najvzácnejšia medzi týmito farbami je zelená, kde sa iba jedno až dve percentá všetkých ľudí narodených s prirodzene zelenými očami narodia.
Medzi najvzácnejšie farby očí patrí jantárová, fialová a červená. Jantárová je výsledkom žltého pigmentu lipochrómu. Predpokladá sa, že fialové oči sú výsledkom nedostatku dostatočného množstva pigmentu, ktorý by vyplnil celé oko a umožnil tak viditeľnosť krvných ciev. Červená, pravdepodobne najvzácnejšia zo všetkých farieb očí človeka, je výsledkom albinizmu, pri ktorom oku chýba akýkoľvek pigment.