Ukazovanie reakcie zásad a kyselín je populárno-vedecký experiment. Môžete vytvoriť projekt, v ktorom sopka „vybuchne“, alebo odpáliť papierovú raketu s touto reakciou. Sóda bikarbóna a ocot sú to, čo vám pri tomto experimente zvyčajne príde na myseľ. Podobnú reakciu však môže mať aj prášok do pečiva. Prášok do pečiva obsahuje kyseliny aj zásady, ale kým sú suché, nebudú spolu reagovať.
Kyselina a báza
Aby ste preukázali reakciu kyseliny a zásady, budete potrebovať pohár vody. Keď polievková lyžica. prášku do pečiva zamiešajte do šálky, dôjde k reakcii. Aby ste predišli vzniku neporiadku, položte pohár na misku alebo misku skôr, ako spojíte obe ingrediencie.
Prášok na pečenie Ponorka
Pomocou mrkvy ukážte, ako môže prášok do pečiva tlačiť predmety na povrch vody. Mrkvu nakrájajte na asi 2 palce dlhé a 1/2 palce hrubé a so zaoblenými hranami. Namiesto toho je možné použiť vopred nakrájanú detskú mrkvu. Akonáhle je mrkva rozrezaná na polovicu, na jednu polovicu je potrebný malý kruhový otvor v strede plochej strany, zhruba v hrúbke a hĺbke gumy na ceruzky. Otvor by nemal ísť úplne cez mrkvu. Špáradlá zlomené na polovicu je možné vložiť do vrchnej nerovnej časti mrkvy, aby sa mrkva ponorila do misky s vodou s izbovou teplotou. Ak mrkvu vyberiete z vody a otvor pevne zafixujete práškom do pečiva, po opätovnom vložení mrkvy do vody dôjde k reakcii práškom do pečiva smerom nadol. Mrkva teraz klesne na dno misky, zdvihne sa na vrchol a znova sa potopí.
Prasknutie tašky
Na roztrhnutie vrecka môžete použiť reakcie na prášok do pečiva. Pomocou kúska papierového uteráka s veľkosťou 5 palcov a 5 palcov zložte a vložte 1 1/2 lyžice. prášku do pečiva. Naplňte plastový sáčok so zipsom 1/2 šálky octu a 1/4 šálky vody a do vrecka vložte papierovú vreckovku - nedotýkajte sa jej však tekutiny. Počas preťahovania papierovej vreckovky cez tašku utesnite zámok na zips. Vrecko vložte do vane alebo von a nechajte papierovú utierku ponoriť do tekutiny, čo spôsobí nafúknutie a prasknutie vrecka.
Nafúknutie balóna
Na balónoch sa môžu zobraziť reakcie prášku do pečiva. Pomocou balónika naplneného 3 lyžičky. prášku do pečiva a fľaše 1/3 plnej octu, vložte balónik cez náustok fľaše. Keď je fľaša zapečatená a prášok do pečiva je vyliaty z balóna do octu, balónik sa nafúkne.