Zmesi a čisté látky sú si podobné, pretože zmesi pozostávajú z dvoch alebo viacerých čistých látok. To znamená, že ak majú čisté látky jednu skupinu vlastností, môžu mať zmesi dve alebo viac skupín rovnakých vlastností, a to na základe čistých látok, ktoré tvoria zmes. Čistá látka môže byť zároveň zmesou dvoch rôznych stavov.
Zmesi môžu byť homogénne, to znamená, že všetky časti zmesi majú rovnaké vlastnosti, alebo heterogénne, čo znamená, že rôzne časti majú odlišné vlastnosti. V obidvoch prípadoch sa zmesi líšia od čistých látok, pretože zložky zmesi je možné oddeliť a pretože sa môže líšiť percento každej zložky v zmesi.
TL; DR (príliš dlhý; Nečítali)
Zmesi sú ako čisté látky, pretože sú to buď homogénne alebo heterogénne kombinácie dvoch alebo viacerých čistých látok. Rovnako ako čisté látky, aj zmesi majú jasne definované vlastnosti, ako je bod varu, hmotnosť a farba, ale na rozdiel od čistých látok je možné ich rozdeliť na jednotlivé zložky a ich percentuálne zloženie áno líšiť sa.
Spoločné vlastnosti
Zmesi aj čisté látky majú hmotnosť, objem a farbu, zatiaľ čo pevné látky majú tiež tvar a tvrdosť alebo textúru. Čisté látky a zmesi majú body, pri ktorých varia a tuhnú, aj keď zmesi môžu mať niekoľko bodov, ktoré odrážajú čisté látky, ktoré sú zmiešané dohromady.
Špeciálnymi prípadmi zmesí, ktoré sú tiež čistými látkami, sú heterogénne zmesi čistej látky, ktoré existujú v dvoch rôznych stavoch. Napríklad zmes drveného ľadu a vody je heterogénna zmes, pretože má rôzne vlastnosti v závislosti od toho, či sa merajú vlastnosti hrudky ľadu alebo kvapalnej vody. Je to tiež čistá látka, pretože ľad aj voda sú jedna čistá zlúčenina.
Zmesi aj čisté látky majú chemické vlastnosti, ako sú horľavosť, toxicita, spaľovacie teplo a reaktivita s inými látkami. Čisté látky a homogénne zmesi majú rovnaké chemické vlastnosti v celej látke resp zatiaľ čo chemické vlastnosti heterogénnych zmesí sa môžu líšiť v rôznych častiach zmes.
Rozdielne vlastnosti
Zmesi a čisté látky sa líšia, pokiaľ ide o ich separáciu. Čisté látky nemožno rozdeliť na iné látky, zatiaľ čo zmesi je možné vždy rozdeliť na dve alebo viac čistých látok fyzikálnymi prostriedkami. Takéto fyzikálne metódy zahŕňajú destiláciu na oddelenie dvoch kvapalín alebo kvapaliny z pevnej látky, filtráciu na odstránenie pevných látok od kvapalín, odstredením, aby sa oddelili materiály rôznej hmotnosti a dekantáciou, aby sa oddelila kvapalina od ťažkej pevný.
Ďalším rozdielom medzi zmesami a čistými látkami je, že chemické zloženie čistej látky je vždy to isté, Môže to byť prvok zložený z jednotlivých atómov alebo zlúčenina zložená z molekúl, ktoré kombinujú niekoľko rôznych atómy. V každom prípade je percento každého prvku v zmesi pevné.
Zmesi nemajú stále zloženie. Či už ide o homogénne alebo heterogénne zmesi, ich zloženie sa môže ľubovoľne meniť. Napríklad slaná voda je roztok, ktorý je homogénnou zmesou soli a vody. Množstvo soli vo vode môže byť veľmi výrazné. Olej a ocot tvoria heterogénnu zmes a akékoľvek množstvo oleja je možné zmiešať s akýmkoľvek množstvom octu.
Aj keď je táto možná variácia kľúčovou vlastnosťou zmesí a odlišuje ich od čistých látok, skutočnosť, že zmesi sú vyrobené z čistých látok, zostáva hlavným základom pre tieto látky podobnosti.