Pri otázkach, ako je vysvetlenie, je užitočné myslieť na objekt so zrkadlovým obrazom enantioméry a ako počítať enantiomérny prebytok. Zvážte rukavice. K dispozícii je rukavica pre pravákov a ľavákov. Majú rovnaký tvar a sú vyrobené z rovnakých materiálov, ale rukavica pre pravú ruku sa nezmestí na ľavú ruku a naopak.
TL; DR (príliš dlhý; Nečítali)
Enantiomérne čistá vzorka má enantiomérny prebytok 100 percent. Rovnica na výpočet enantiomérneho nadbytku, príp ee, je:% ee = [(móly enantioméru - móly iného enantioméru) / celkový počet mólov oboch enantiomérov] x 100
Hodnota ee sa dá vypočítať aj pomocou vzorca špecifická rotácia, fyzikálna vlastnosť látky, ktorú je možné vyhľadať v referenčných knihách.
% ee = (pozorovaná špecifická rotácia / špecifická rotácia čistého enantioméru) x 100
Rukavice sú navzájom zrkadlovými obrazmi. Túto vlastnosť viditeľne vidíte, ak iba zdvihnete ruky pred seba a dlane otočíte. Rukavice sú považované chirálna, čo znamená, že im chýba rovina vnútornej symetrie. Nemôžu sa prekrývať. Slovo chirálna je v skutočnosti odvodené z gréckeho slova pre ruku.
Existujú molekuly, ktoré sú ako rukavice alebo vaše ruky. Nemôžu sa prekrývať, hoci sú vyrobené z rovnakého tvaru a majú rovnakú štruktúru, pretože sú chirálne. Slovo v chémii, ktoré popisuje tieto molekuly zrkadlového obrazu, je enantioméry.
Pravostranné molekuly sa nazývajú (R) -enantioméry. Ľavostranné molekuly sa nazývajú (S) -enantioméry.
Čo je to enantiomérny prebytok?
Predstavte si hypotetickú situáciu, v ktorej máte krabicu rukavíc. Niektoré neznáme číslo budú rukavice pre ľavákov a iné rukavice pre pravákov, s výnimkou toho, že bude viac druhov rukavíc.
A racemická zmes je považovaná za enantiomérnu zmes rovnakého počtu (R) -enantiomérov a (S) -enantiomérov.
Ak máte iba jeden alebo druhý enantiomér, látka je považovaná za enantiomérne čistý.
Ak je viac (R) -enantioméru alebo (S) -enantioméru, môžete povedať, že máte enantiomérny prebytok.
Enantiomérny nadbytok sa tiež nazýva optická čistota. Je to tak preto, lebo chirálne molekuly spôsobujú rotáciu rovinne polarizovaného svetla a hovorí sa o nich, že sú „opticky aktívne“.
Enantiomérne čistá vzorka má enantiomérny prebytok 100 percent.
Ako vypočítať enantiomérny prebytok
Rovnica na výpočet enantiomérneho nadbytku, príp ee, je:
% ee = [(móly enantioméru - móly iného enantioméru) / celkový počet mólov oboch enantiomérov] x 100
Hodnota ee sa dá vypočítať aj pomocou vzorca špecifická rotácia, fyzikálna vlastnosť látky, ktorú je možné vyhľadať v referenčných knihách.
% ee = (pozorovaná špecifická rotácia / špecifická rotácia čistého enantioméru) x 100