Kyselina žalúdok je silná kyselina, ktorá je produkovaná a vylučovaná bunkami v žalúdku. Často pri vedeckých projektoch možno budete musieť pripraviť simulovanú žalúdočnú kyselinu. To vám môže pomôcť pochopiť, ako rôzne potraviny a určité lieky na žalúdočné ťažkosti reagujú s kyselinou v žalúdku. Nižšie uvádzame jednoduchý návod na výrobu vlastnej simulovanej žalúdočnej kyseliny.
Určite si, koľko žalúdočnej kyseliny budete potrebovať. Najjednoduchšie bude zistiť to v metrických jednotkách, napríklad v litroch. Budete potrebovať toľko vody.
Odmerajte kyselinu chlorovodíkovú. Koncentrácia kyseliny chlorovodíkovej v žalúdočnej kyseline je asi 0,155 mol (mólov na liter). To znamená, že na každý liter žalúdočnej kyseliny, ktorý chcete pripraviť, budete potrebovať 5,6 g kyseliny chlorovodíkovej. Buďte opatrní, pretože kyselina chlorovodíková je veľmi silná a môže vás ľahko spáliť.
Kyselina chlorovodíková sa zmieša s vodou. Najlepším spôsobom, ako to urobiť, je najskôr pridať vodu do nádoby a potom pridať kyselinu. Dbajte na to, aby ste na fľašu nasadili pevné viečko a potom s ním zatraste.
Pridajte ďalšie prísady. Ďalšími hlavnými zložkami žalúdočnej kyseliny sú draslík a sodík. Na každý liter žalúdočnej kyseliny budete chcieť pridať 5 g kuchynskej soli a ďalších 5 g chloridu draselného (niekedy sa predáva na soľných cestách).
O autorovi
Adam Cloe bol publikovaný v rôznych vedeckých časopisoch, napríklad v časopise „Journal of Biochemistry“. V súčasnosti je rezidentom na patológii na Chicagskej univerzite. Cloe je držiteľom titulu Bachelor of Arts v biochémii na Bostonskej univerzite, M.D. z University of Chicago a Ph. D. v patológii z Chicagskej univerzity.
