Kvetiny a plody sú dve časti rastliny, ktoré ľudia milujú najviac. Zdobia rastliny, niekedy kŕmia ľudí a zvieratá a môžu mať príjemné vône. Ovocie a kvety však fungujú predovšetkým v reprodukcii rastlín. Spôsob, akým ovocie a kvety pracujú, sa do istej miery líši podľa konkrétneho druhu rastliny, ale u všetkých rastlín pomáha podobným spôsobom pri množení.
Kvetinové opelenie
Kvety sú miestom opeľovania. Peľ kvetov pochádza z rastlinnej časti nazývanej „tyčinka“ a obsahuje samčí rozmnožovací príspevok, ktorý sa nazýva „gaméty“. Keď dôjde k opeleniu, samčí peľ prenosy do ženských rastlinných štruktúr nazývaných „stigma“ a „piestiky“. Niektoré rastliny majú kvety s peľom aj so stigmou, takže jediný kvet môže opeliť sám. Ostatné rastliny majú kvety iba s piestikmi a kvety len s tyčinkami. Peľ sa môže prenášať z jedného kvetu na druhý vzduchom a hmyzom, ako sú včely. Pestrofarebné a voňavé kvety majú tendenciu sa pri ich opeľovaní spoliehať skôr na hmyz ako na vietor; lákajú hmyz svojimi jasnými farbami alebo vôňou.
Výroba osiva
Keď dôjde k opeleniu v kvitnúcej rastline, samčí peľ sa dostane do ženského vaječníka obsahujúceho ženské vajíčka. Samičie rastlinné vajíčko potom dozrieva do semena. Produkcia semien tiež vytvára ovocie. Semená sú nevyhnutné pre prežitie rastlín, pretože vytvárajú nové rastliny.
Výroba ovocia
Plody sú krytiny semien. Sú to zrelé vaječníky rastlín, ktoré zakrývajú vajíčka zrelých rastlín, ktoré sa častejšie nazývajú semená. Niektoré druhy ovocia, ktoré sa nazývajú „jednoduché“, pochádzajú z kvetov, ktoré majú iba jeden vaječník, a preto majú jednoduchý guľatý tvar s jedným alebo viacerými semenami. Napríklad broskyne a paradajky pochádzajú z kvetov, ktoré majú iba jeden vaječník. Ostatné ovocie, nazývané „súhrnné“ ovocie, pochádza z kvetov, ktoré majú viac ako jeden vaječník. Tieto plody majú často zložitejší tvar ako jednoduché plody, ako sú maliny a jahody.
Orechy, aj keď sa bežne považujú za súčasť samostatnej skupiny potravín pre ľudí ako ovocie, sú v skutočnosti ovocie s tvrdou škrupinou. Okrídlené javorové semená sú tiež ovocie, rovnako ako tekvica a šišky.
Funkcia ovocia
Ovocie chráni semená. Dozrievajú, keď semená dozrievajú, a potom skôr pomáhajú semenám vyplácať, ako ich chrániť. Ovocie pomáha rastlinám šíriť semená, pretože zvieratá ich transportujú a odhodia, keď jedia ovocie. Ovocie tiež opadáva zo stromov a zakladá nové ovocné rastliny hneď vedľa existujúcich rastlín.