Borovice sú skupina ihličnatých stromov, ktoré sa vyznačujú dlhými ihličkami a trvanlivosťou. Často môžu prežiť vo výškach a v podnebí, kde iné stromy nemôžu. V Spojených štátoch sa vyskytuje niekoľko desiatok odrôd borovice, veľa z nich sa nachádza v severných oblastiach alebo v pohoriach. Zvláštne vlastnosti borovice dávajú jej šťave niektoré jedinečné vlastnosti, ale strom vyrába šťavu ako iné stromy, a to na rovnaké účely.
Sap
•••Alexander Gatsenko / iStock / Getty Images
Sap je ako miazga stromu. Pomáha prenášať živiny cez strom tam, kde sú najviac potrebné. Korene neustále vtiahnu vodu, minerály a ďalšie živiny, ktoré je potrebné šíriť po celom strome, najmä po listoch. Listy medzitým produkujú jednoduché cukry a potrebujú spôsob, ako sa preniesť cez stromové vlákna a zbaviť sa svojich odpadových produktov. Sap sa používa na prenos týchto zlúčenín tam, kde sú potrebné. Pohybuje sa oveľa pomalšie ako krv a má oveľa hustejšiu konzistenciu.
Vlastnosti
•••Gene Lee / iStock / Getty Images
Sap je väčšinou voda a sú to ďalšie prvky, ktoré sa do nej pridávajú, vďaka čomu je tak hustá a lepkavá. Sap je vždy bohatý na minerály aj sacharidy vo forme cukrových zlúčenín, ktoré sa prenášajú po celom strome. Šťava z borovice je obzvlášť silná, pretože borovica nemusí strácať vodu, a je príliš vysoká obsah vody by spôsobil zamrznutie miazgy vo vyšších polohách, kde sa používa borovica do.
Rany na stromoch
•••Roy Pedersen / iStock / Getty Images
Sap je pod obrovským tlakom, ktorý je nevyhnutný na jeho pretiahnutie cez strom. Proti tomuto tlaku bojuje veľmi tvrdá kôra a drevo borovice. Na listnatom strome má šťava tendenciu unikať v hojnom množstve, ak je strom zranený, popraskaný alebo je odňatý konár. Táto šťava tiež pomáha chrániť poranené miesto tým, že ho prekrýva konzervačným prostriedkom. Z borovíc vyteká menej šťavy ako z stromov s hladkou kôrou, ale ich šťava stále plní podobný účel.
Vlastnosti a choroby borovice
•••Antipunk / iStock / Getty Images
Okrem ochrany stromu pred ďalším poškodením produkuje väčšina borovíc šťavu, ktorá má tiež insekticídne vlastnosti a predstavuje hrozbu pre akýkoľvek hmyz, ktorý by mohol byť poškodený drevom priťahovaný. Stromy však tiež majú sklon k úniku šťavy, keď sú poškodené chorobou plesní. Borovice sú odolné a tieto choroby sú u nich zriedkavejšie ako u iných druhov, ale stromy postihnuté chorobami môžu tiež vytekať cez kôru šťavu.
Žatva Sap
•••Nicholas Rjabow / iStock / Getty Images
Niektoré druhy borovicovej šťavy sa zbierajú zo stromov, aby sa vytvoril terpentín, horľavá látka používaná na poťahovanie predmetov. Terpentín sa používa v lakoch, farbách a čistiacich prostriedkoch, a hoci sa často vyrába synteticky dnes jeho pôvod spočíval v jedinečných vlastnostiach borovíc, ktoré sa kedysi vyrábali poklepaním látka.
