Sóda bikarbóna alebo hydrogenuhličitan sodný sa používa v potravinách, čistiacich prostriedkoch, kozmetike a iných domácich potrebách. Používa sa tiež v pesticídoch. Agentúra pre ochranu životného prostredia uvádza hydrogenuhličitan sodný ako „všeobecne uznávaný ako bezpečný“. Je to prirodzené vyskytujúca sa zlúčenina, ktorá sa nachádza takmer všade, stále však existujú určité environmentálne obavy týkajúce sa tejto bežnej látky zlúčenina.
Toxicita pre zvieratá
Väčšina zvierat nemá zlú reakciu na hydrogenuhličitan sodný, ale podľa karty bezpečnostných údajov materiálov používané chemickými spoločnosťami, ktoré používajú hydrogenuhličitan sodný, môžu byť niektorým zvieratám vysoké dávky poškodené zlúčenina. Medzi tými, ktoré sú na zozname uvedené, sú vodná blcha, modrák a rozsievka.
Mutagénne vlastnosti
Niektoré chemické zlúčeniny môžu mať mutagénny účinok na určité zvieratá. Hydrogenuhličitan sodný je v malých množstvách pre ekosystémy a zvieratá neškodný, vo veľkých množstvách však môže poškodiť reprodukčný systém určitých druhov. Vedci naďalej skúmajú jeho účinky. Doteraz boli testy zamerané na účinky veľkých perorálnych dávok u potkanov.
Vytrvalosť
EPA sa domnieva, že hydrogenuhličitan sodný má minimálny vplyv na životné prostredie. Avšak ekvivalentná organizácia v Kanade označila bikarbonát sodný za „podozrivý“ vytrvalosť." To znamená, že hydrogenuhličitan sodný sa nemusí rozložiť a znova vstúpiť do ekosystému v a včas.
Zneškodňovanie
Rovnako ako všetky chemické zlúčeniny, aj tu je dôležité, aby podniky, ktoré používajú veľké množstvo hydrogenuhličitanu sodného, správne zlikvidovali svoje výrobky, aby zmiernili prípadné škody na životnom prostredí. Organizácie a spoločnosti, ktoré používajú túto zlúčeninu, musia dodržiavať miestne, štátne a federálne zákony týkajúce sa jej správnej likvidácie.