Mahi-mahi, tiež známe ako delfínia alebo dorado ryba, sa vyskytujú vo vodách oceánu po celom svete. Je to farebná ryba s jasným dúhovým zlatom a škvrnami modrej a zelenej. Mahi-mahi sú dravé ryby, ktoré si pochutnávajú na mnohých menších druhoch morského života a rýchlo dosiahnu zrelosť iba za štyri až päť mesiacov.
Mahi-Mahi
Populárna kuchyňa na celom svete, tento druh sa rodí celoročne. Vďaka rýchlej rýchlosti rastu zostáva druh odolný voči nadmernému rybolovu. V priemere žijú päť rokov, dospelí ženy i muži v priemere okolo 34 až 55 palcov.
Priemerná veľkosť
Muži majú tendenciu žiť o niečo dlhšie a rásť o niečo rýchlejšie ako ženy, ale po dosiahnutí dospelosti dosahujú priemerné veľkosti a hmotnosť rovnaké. Mexfish, online sprievodca po športovom rybolove v Mexiku, tvrdí, že aj keď „sú najčastejšie ryby s dĺžkou menej ako 3 stopy a menej ako 30 libier“, môžu dosiahnuť až 6 metrov.
Rôzne veľkosti
Tempo rastu sa bude líšiť v závislosti od oblasti, v ktorej ryby žijú, a od existujúcich teplôt vody. Niektoré z väčších exemplárov merali takmer 7 stôp a maximálna zaznamenaná hmotnosť je okolo 88 libier.
