Vybrať si projekt vedeckého veľtrhu sa môže javiť ako ťažké, keď máte toľko, z ktorých si môžete vybrať. Populárna voľba pre mladých študentov zahŕňa dokončenie projektu o formovaní. S trochou výskumu a pomocou rodičov, ak je to potrebné, sa plesňové projekty dajú ľahko dokončiť a pobaviť, ak máte záujem o túto niekedy páchnucu formu vedy.
Ktorý rastie najrýchlejšie plesňou
Pre tento vedecký projekt ste sa rozhodli odpovedať na otázku: „Na ktorých potravinách bude pleseň rýchlejšie rásť: chlieb, mlieko, banány alebo syr?“ Počas dokončovania projektu zistíte, ako rýchlo sa niektoré potraviny kazia a rastú plesne, keď ich nesprávne skladujete, napríklad keď ich umiestnite do chladnička. FREEScienceFairProject.com odporúča udržiavať všetky potraviny čerstvé, keď začnete experiment a potom umiestnite ich do samostatných riadov v jednej skrinke, aby ste regulovali teplotu ovplyvňujúcu jedlo. Niekoľko dní budete na jedlo dohliadať a počas toho budete zaznamenávať výsledky, kým sa konečné jedlo nestvaruje. Potom analyzujte svoje údaje a vytvorte záverečnú správu pre vedecký projekt, ktorá informuje, ktorá zo štyroch potravín rástla najrýchlejšie.
Rast plesní
Tento projekt si kladie za cieľ nájsť odpoveď na otázku: „Aké sú najlepšie podmienky pre rast plesní?“ Vložte plátky čerstvý chlieb do troch rôznych podmienok - horúci a vlhký, teplý a vlhký a studený a vlhký - aby ste zistili, ktorá forma umožňuje rásť, pestovať. Projekt vedy o plesniach, ktorý zdieľajú projekty Crystal Clear Science Fair Projects, vyžaduje dokončenie viac pozornosti a podrobností, pomocou položiek, ako sú mikroskop a súprava na farbenie vzoriek, sa zhromaždili údaje potrebné na vypracovanie záveru projektu. Údaje analyzované na konci projektu zahŕňajú určenie toho, aký typ plesní rástol a za akých podmienok sa vyrobilo najviac plesní.
Plesnivý syr
Pre tých, ktorí sa chcú pustiť do pokročilejšieho vedeckého projektu týkajúceho sa plesní, predstavuje syr skvelú príležitosť na identifikáciu rôznych foriem a určenie rozdielov medzi nimi. Študenti môžu odpovedať na otázku: „Je rýchlosť rastu plesní na syre ovplyvnená rozmanitosťou plesní, ktoré sa rozrástli?“ Študenti by mali nechajte syr, napríklad čedar, plesnivieť, a potom zo syra vytiahnite pleseň a pleseň z mäkkého syra, napríklad z modrej žily syr. Potom vložte formu z dvoch samostatných kúskov kontrolného syra (parmezán, mozzarella) a potom ich pozorujte po dobu, ktorú si zvolí študent. Študent by si mal všimnúť rýchlosť rastu dvoch samostatných foriem, či sa už nejaké nové odrody foriem predstavili a aký vplyv mali formy na syr.