Если вы хотите определить кислотность или щелочность жидкости или водорастворимого газа, самый простой способ - выполнить лакмусовую бумажку. Для теста требуется лакмусовая бумага - узкие полоски бумаги, обработанные химическими растворами, чувствительными к изменениям pH. Число pH выражает кислотность или щелочность раствора в логарифмической шкале от нуля до 14. По шкале 7 - нейтрально. Значения ниже 7 - более кислотные, 0 - наиболее кислотные, значения выше 7 - более щелочные, а 14 - наиболее щелочные. Термин «основной» часто используется взаимозаменяемо с «щелочным». Значение pH 14 является самым основным.
Вылейте водный образец (или растворите образец в воде) в стакан или химический стакан. Лакмусовая бумажка не работает, если образец не является водным. Почти все является кислотным или щелочным, кроме чистой воды, которая нейтральна, поэтому ее значение pH составляет 7 по шкале.
Возьмитесь за один конец кусочка красной лакмусовой бумаги, окуните его в образец и затем удалите. Нет необходимости оставлять его в образце на какое-либо время, потому что любое изменение цвета происходит немедленно. Повторите этот шаг с кусочком синей лакмусовой бумаги. Опять же, нет необходимости оставлять бумагу в образце на какое-либо время.
Проанализируйте, как каждая бумага реагирует на образец. Если жидкость щелочная, красная бумага становится синей, а синяя бумага не меняется. Если он кислый, красная бумага не меняется, а синяя бумага становится красной. Если он нейтральный, ни красная, ни синяя бумага не меняются.
Под вытяжным шкафом откройте баллон с газом и позвольте некоторому количеству газа контактировать с обоими листами бумаги. Поместите бумаги в контакт с газом. Лакмусовая бумага реагирует на газы так же, как и на жидкости, за исключением того, что газ реагирует более равномерно по всей поверхности бумаги.
Проанализируйте, как каждая бумага реагирует на образец. Если газ щелочной, красная бумага становится синей, а синяя бумага не меняется. Если образец кислый, красная бумага не меняется, а синяя бумага становится красной. Если он нейтральный, ни красная, ни синяя бумага не меняются.