Глицерин - это универсальное соединение, используемое для изготовления мыла, лосьона, нитроглицерина, консервантов и смазок. Понимание структуры глицерина является ключом к пониманию многих процессов, с помощью которых он может быть получен.
Состав
Глицерин, также известный как глицерин или глицерин, представляет собой трехуглеродный спирт с тремя присоединенными гидроксигруппами (кислородом и водородом). В природе глицерин существует как основа сложных эфиров жирных кислот, которые содержат три молекулы жирных кислот вместо трех гидроксильных групп.
Натуральное производство
Когда сложные эфиры жирных кислот объединяются со щелоком для получения мыла, глицерин является побочным продуктом, который можно отделить от мыла. Другие давно используемые процессы получения глицерина включают расщепление сложных эфиров жирных кислот под высоким давлением и переэтерификацию. Совсем недавно глицерин был получен как побочный продукт при производстве биодизеля.
Синтетическое производство
Глицерин также можно получить из пропена или пропилена, трехуглеродного нефтехимического соединения с двойными связями. К трехуглеродной цепи добавляются три необходимые гидроксигруппы. Во второй половине двадцатого века производство синтетических материалов увеличилось по сравнению с производством природных.