Вишня обыкновенная растет в дикой природе в лесах на севере США и юге Канады. Эти растения дают плоды, которые слишком кислые для употребления в свежем виде, но идеально подходят для приготовления желе. Вишня также известна как Птичья вишня, Огненная вишня или Prunus pennsylvanica.
Посмотрите, где растет растение. Вишневые деревья нуждаются в большом количестве солнца и часто встречаются в молодых, последовательных лесах, открытых и солнечных. Они часто являются одними из первых видов, которые вселяются в дом после пожара или вырубки леса. Вишня обыкновенная растет на самых разных почвах.
Посмотрите на структуру дерева. Вишневые деревья вырастают примерно до 30 футов в высоту. Туловище узкое и прямое. У дерева плоская округлая крона.
Осмотрите кору. Кора черешни гладкая и блестящая. Кора красновато-коричневая с оранжевыми чечевицами или горизонтальными полосами.
Посмотри на листья. Листья черемухи продолговатые или копьевидные, по краю мелко зубчатые. Осенью листья приобретают ярко-красно-оранжевый цвет.
Весной ищите цветы. Цветки вишни мелкие, белые, с пятью лепестками. Они растут группами по пять-семь цветков.
Следите за плодами в конце лета или в начале осени. Вишни ярко-красные и шириной около 1/4 дюйма. Плоды появляются на длинных стеблях, в виде грозди, исходящих из одной точки, как зубцы на зонтике. Плод кислый, с большой косточкой внутри. Многие птицы наслаждаются плодами. Во время осенней миграции может быть трудно найти дерево, на котором осталось очень много спелой вишни.
Предупреждения
- Другие небольшие лесные деревья дают красные ягоды. Некоторые, например черемуха, съедобны. Другие, например облепиха, нет. Прежде чем есть какие-либо дикие продукты, убедитесь, что вы абсолютно уверены в своей идентификации. Проконсультируйтесь по крайней мере с двумя авторитетными полевыми гидами или обученным экспертом, и в случае сомнений не ешьте фрукты.
об авторе
Хайди Алмонд проработала в индустрии натуральных продуктов более семи лет, прежде чем в 2010 году стала штатным фрилансером. Она была опубликована в «Новостях Матери Земли», журнале «Наследие» и в нескольких местных изданиях в Дулуте, штат Миннесота. В 2002 году Алмонд с отличием окончил экологический гуманитарный колледж по специальности «Письмо».