Proiect științific cu privire la motivul pentru care oasele devin cauciucate în oțet

Experimentul cu oase de cauciuc este o investigație științifică clasică care învață cât de important este calciul pentru a avea un sistem osos puternic și sănătos, precum și proprietățile acide ale oțetului. Puteți efectua acest experiment cu orice tip de os, dar este cel mai ușor să folosiți oase de pasăre pe care le puteți cumpăra la supermarketul local.

Înainte de a începe experimentul, puneți-vă câteva întrebări despre efectele oțetului asupra oaselor care vă vor conduce investigația. De exemplu, luați în considerare dacă timpul în care lăsați un os în oțet va afecta cât de mult se îndoaie osul. Întrebați-vă dacă oasele mai mici vor necesita mai puțin timp în oțet pentru a deveni flexibile decât oasele mai mari. În plus, întrebați-vă dacă tipul de oțet pe care îl folosiți va juca un factor în modul în care reacționează oasele. Scrieți răspunsurile la fiecare dintre aceste întrebări pentru a vă forma ipotezele. Veți folosi rezultatele experimentului pentru a testa dacă gândurile dvs. au fost sau nu corecte.

Cumpărați un pachet de picioare și aripi de pui și fie gătiți și mâncați carnea, fie pur și simplu scoateți carnea din oase. Coerența este importantă, așa că, dacă vă decideți să gătiți puiul, gătiți toate picioarele pe care intenționați să le folosiți pentru experiment, astfel încât să nu aveți un amestec de oase fierte și nefierte. Odată ce toată carnea a fost scoasă din oasele pulpei de pui, clătiți și uscați oasele. Apoi, testați rezistența fiecărui os: încercați să îndoiți fiecare. Atingeți-le pe o suprafață dură. Asigurați-vă că toate par a fi solide și inflexibile.

Puneți trei borcane de zidărie și umpleți fiecare cu un alt tip de oțet. Umpleți unul cu oțet alb, altul cu oțet de mere și altul cu oțet balsamic. Etichetați fiecare borcan și apoi așezați câteva oase în fiecare. Asigurați-vă că puneți cel puțin două oase de picioare și două oase de aripi mai mici în fiecare borcan, apoi sigilați fiecare borcan. Puneți aceleași tipuri și dimensiuni de oase în borcane identice, sigilate, cu un volum egal de apă în locul oțetului - acesta va fi "grup de control", un grup cu aceleași caracteristici și tratament ca și grupul experimental, cu excepția unei variabile (în acest caz, oţet). Veți compara oasele „cauciucate” cu aceste oase de control după terminarea experimentului.

După ce a trecut o zi, scoate un os de picior și un os de aripă din fiecare borcan și clătește-le. Testează-le pentru flexibilitate în comparație cu oasele de control și notează-ți rezultatele. La două zile după aceea, îndepărtați restul oaselor, curățați-le și testați-le pentru flexibilitate. Oasele - în special cele pe care le-ați lăsat trei zile - ar trebui să se simtă destul de flexibile. Aceste oase au devenit moi, deoarece oțetul este un acid ușor și a mâncat calciul care face oasele fragile. Notează-ți rezultatele și apoi compară-le cu ipotezele tale inițiale. Tipul de oțet a afectat înmuierea oaselor? Oasele mai mici s-au înmuiat mai repede decât oasele mai mari?