Experimentele celulare sunt fascinante, deoarece majoritatea oamenilor nu ajung să vadă celulele la lucru. Efectuați experimente distractive folosind celule vegetale care demonstrează osmoza și cât de vitală este apa pentru creșterea celulelor. Folosind bacteriile, putem demonstra modul în care organismele unicelulare se reproduc diferit de organismele pluricelulare, cum ar fi plantele și animalele.
Curățați un strat de piele dintr-o ceapă. Așezați o picătură de apă pe un tobogan și așezați țesutul de ceapă în apă. Adăugați o altă picătură de apă și o picătură de iod peste ceapă și acoperiți-o cu un slip de sticlă. Examinați la microscop. Adăugați 5 grame de sare la 100 de mililitri de apă. Așezați câteva picături de soluție pe o parte a lamelei microscopului. Se va amesteca cu fluidul de pe ceapa. Observați diferențele în țesut. Repetați cu 10 grame de sare amestecate cu aceeași cantitate de apă pe o lamă nouă. Sarea face ca protoplasma din celulă să se micșoreze într-un proces numit plasmoliză, creând diferențe clare în diapozitive.
Umpleți două pahare pe jumătate pline cu apă caldă. Se dizolvă trei linguri de sare într-unul din pahare. Spargeți un morcov în jumătate și așezați capătul tăiat al fiecărei bucăți în fiecare pahar. Lăsați peste noapte și apoi verificați dimensiunea morcovilor. Una se va micșora, iar cealaltă va umfla. Celulele vegetale și animale sunt ca niște baloane mici de apă. Celulele echilibrează sărătura prin eliberarea apei celulare prin peretele celular în apa sărată care le înconjoară. Celula a pierdut apa de care are nevoie pentru a trăi și s-a prăbușit și a murit. Morcovul din apă simplă a absorbit apa în celule și s-a extins.
Umpleți trei boluri cu apă la temperatura camerei. Adăugați sare într-un castron, zahăr în al doilea și nimic în al treilea. Așezați o felie din centrul unui cartof în fiecare castron. Scoateți feliile după 30 de minute pentru a le examina. Felia de apă sărată va deveni moale și flexibilă. Felia de apă de zahăr va fi mai puțin flexibilă. Felia de apă simplă va fi mai rigidă. Celulele permit apei să treacă înăuntru și în afară, dar pentru că apa celulară tinde să se deplaseze către substanțe chimice dizolvate, în apa sărată s-a deplasat din interiorul celulelor cartofului în exterior provocând celulele cartofului colaps. La fel s-a întâmplat și cu apa din zahăr, dar deoarece celulele din cartofi conțin mai mult zahăr decât sare, cartoful nu a pierdut la fel de multă apă. În felia de apă simplă, apa s-a deplasat din exterior, provocând umflarea celulelor și rigidizarea acestora.
Pregătiți două farfurii Petri de agar, care pot fi achiziționate de la magazinele alimentare sau de la companiile de furnizare științifice sub formă de farfurii de agar. Tăiați o suprafață în casa dvs. cu un tampon de bumbac și folosiți un al doilea tampon sub unghii sau între degetele de la picioare. Frecați fiecare tampon peste agar în fiecare vas și sigilați cu capacele. Așezați vasele într-o zonă caldă timp de două până la trei zile, observând schimbările în fiecare zi. Bacteriile pe care le-ați colectat ar trebui să crească constant din cauza condițiilor ideale oferite de agar și temperaturi calde, arătând rezultate vizibile într-un timp scurt. Observați diferențele dintre bacteriile din vasul care conține un tampon de suprafață în casa dvs. și tamponul din corpul dumneavoastră. Înfășurați vasele în ziar și aruncați-le în gunoi la sfârșit. Nu deschideți capacele.