Proces
Cresterea cristalelor de sare Epsom este un proces simplu care poate fi realizat cu ușurință cu o soluție de apă sărată și un castron sau alt recipient. Pietrele sunt așezate în containere pentru a oferi un loc de unde cristalele vor crește. Sarea și apa fierbinte sunt amestecate împreună pentru a crea soluția care este turnată peste rocile din vas pentru a oferi baza creșterii cristalelor. În timp, cristalele de sare încep să se formeze pe măsură ce apa se evaporă.
Ştiinţă
Când creșteți cristale de sare Epsom, primul pas implică dizolvarea sării în apă fierbinte. Apa fierbinte este importantă deoarece temperatura apei are un efect direct asupra cantității de sare care poate fi dizolvată în ea. Căldura crește cantitatea de spațiu disponibil între molecule și, ca rezultat, apa fierbinte va reține mai multă sare decât apa rece. Nici dizolvarea nu este o schimbare chimică: apa pur și simplu separă atomii de sare și nu schimbă moleculele de sare propriu-zise.
Când nu se mai poate dizolva sare în apă, soluția este considerată saturată deoarece s-a umplut tot spațiul molecular disponibil. Când soluția începe să se răcească, spațiul dintre molecule scade și sarea este împinsă încet ca un solid, care este, de asemenea, începutul formării cristalelor. Mai mult, evaporarea apei grăbește procesul de formare a cristalelor. Evaporarea este procesul în care apa devine gaz și crește. Sarea Epsom, care nu schimbă stările la fel de ușor ca și apa, rămâne în urmă în forma sa solidă, rezultând formațiuni lungi asemănătoare acului.
Diferențe
Diferite tipuri de sare au de fapt propriile lor forme cristaline. De exemplu, sarea Epsom, care este o combinație de ioni de magneziu și sulfat, are forma mai mult ca o prismă. Pe de altă parte, sarea de masă, care este o combinație de ioni de sodiu și clorură, are o formă mai cubică. Prin urmare, tipul de sare pe care îl utilizați pentru a forma cristale va avea ca rezultat forme care să reflecte acea sare specială pe măsură ce apa se evaporă.