Proprietățile substanțelor acide

În chimie, un acid este clasificat ca o substanță cu proprietăți distinctive. O substanță acidă are gust acru; reacționează cu hârtie de turnesol, baze și metale; conduce electricitatea; și are un pH mai mic de 7. Un acid poate fi clasificat ca puternic sau slab pe baza reactivității, conductivității și nivelului pH-ului său.

Cuvântul „acid” provine din cuvântul latin pentru acru. Această proprietate distinctă ajută la identificarea acizilor din alți compuși, cum ar fi sarea și bazele. Mulți acizi pot fi periculoși dacă sunt ingerați și nu ar trebui să fie gustați. Câțiva acizi obișnuiți care se găsesc în magazinele alimentare sunt sucul de lămâie și oțetul.

Scara pH-ului este utilizată ca măsură a cât de acidă sau bazică este o substanță. Această scară variază de la zero la 14; un pH de 7 înseamnă că substanța este neutră. O substanță acidă măsoară mai scăzut pe scara pH-ului. O substanță cu o valoare a pH-ului mai mică de 7 este acidă.

Fâșiile de hârtie de turnesol sunt utilizate ca indicator general pentru a determina aciditatea. Când este scufundat sau frecat pe o substanță acidă, hârtia albastră de turnesol devine roșie. Din această cauză, hârtia de turnesol poate fi utilizată pentru a identifica un acid. Când o bază reacționează cu hârtie de turnesol, nu se schimbă culoarea.

Când un acid reacționează cu o bază, acesta devine o substanță neutră. Uneori această reacție poate forma apă și sare. Acest lucru se observă frecvent atunci când acizii puternici reacționează cu baze puternice.

Acizii reacționează cu metalele pentru a forma sare metalică și hidrogen. În această reacție chimică, acidul determină corodarea metalului. Nu toate metalele reacționează cu acizi, cum ar fi platina sau aurul. Cu toate acestea, metale precum aluminiul sau zincul se vor coroda atunci când vor fi puse în contact cu o substanță acidă.

Acizii conduc electricitatea. Din această cauză, acestea sunt utilizate în baterii pentru a genera electricitate. Un acid care conduce puternic electricitatea este un acid puternic, iar un acid care conduce slab electricitatea este un acid slab.