Clorura de sodiu și cloritul de sodiu, deși au nume foarte asemănătoare, sunt substanțe destul de diferite, cu utilizări diferite. Structura moleculară a celor două substanțe este diferită, ceea ce le conferă proprietăți chimice diferite. Ambele substanțe chimice și-au găsit utilizările în producția medicală și industrială și ambele pot fi achiziționate dintr-o varietate de surse. Dar ai grijă să le folosești corect.
Machiaj chimic
Clorura de sodiu este, de asemenea, cunoscută sub numele de sare de masă și este cel mai frecvent tip de sare. Formula sa chimică este NaCl, indicând un ion de sodiu legat de un ion de clor. Cloritul de sodiu, instabil ca solid, este de obicei vândut într-o soluție. Formula sa chimică este NaClO2 - similară cu clorura de sodiu, dar cu oxigen atașat și la moleculă.
Utilizări
Clorura de sodiu (sare de masă) are multe utilizări, dar cea cu care cei mai mulți oameni sunt familiarizați este condimentarea și conservarea alimentelor. Funcționează ca un conservant alimentar prin îndepărtarea apei din carne și prevenirea creșterii bacteriilor. De asemenea, își găsește utilizarea în multe aplicații industriale, cum ar fi hârtia și textilele. Cloritul de sodiu este utilizat cel mai frecvent în industrii precum fabricarea hârtiei și a textilelor pentru decolorarea culorilor. De asemenea, își găsește drumul în industria alimentară și a sănătății ca dezinfectant.
Surse
Sarea de masă se găsește în multe locuri de pe pământ. Este cea mai abundentă formă de sare din apa de mare, deși apa de mare conține și alte săruri. Peșterile mari și minele de sare de masă există în întreaga lume. Cu toate acestea, cloritul de sodiu trebuie fabricat folosind clorat de sodiu (NaClO3), dioxid de clor și peroxid de hidrogen.
Clorit de sodiu și sănătate
Este demn de remarcat unele dintre beneficiile potențiale ale cloritului de sodiu pentru sănătate. Unele surse indică faptul că cloritul de sodiu poate avea valoare pentru tratamentul SIDA și malariei atunci când este amestecat în soluție cu apă. Câteva picături de soluție sunt adăugate la apa potabilă cu un tampon acid, cum ar fi acidul citric. Este foarte important să rețineți că Asociația SUA pentru Alimente și Medicamente (FDA), agenția care reglementează afirmațiile și utilizările medicale, nu a evaluat sau aprobat cloritul de sodiu în scopuri de sănătate.