Una dintre proprietățile fizice importante ale unui lichid este temperatura și timpul necesar congelării. Aceste proprietăți fizice se pot modifica atunci când alte materiale sunt dizolvate sau amestecate cu lichide precum sare, zahăr sau ceai.
Creați un proiect științific pentru teme, făcând elevii să testeze o varietate de lichide, cum ar fi suc de portocale, ceai, apă și lapte, pentru a vedea care lichid îngheață mai repede. Puneți elevilor să scrie o ipoteză despre care lichid ar îngheța mai întâi și de ce. Distribuiți trei până la patru căni pe elev pentru a le lua acasă la proiect. Indicați elevilor să umple fiecare cană la jumătatea drumului cu un lichid diferit și să o așeze în congelator. Apoi, cereți elevilor să verifice dacă lichidele sunt înghețate introducând o scobitoare în fiecare ceașcă la fiecare 25 de minute. Instruiți elevii să-și înregistreze observațiile, cum ar fi care a înghețat prima, a doua și ultima și să compare rezultatul cu ipoteza lor. Rezultatele vor fi că apa va îngheța mai întâi, deoarece nu are alte ingrediente.
Creați un proiect științific pentru a afla care va îngheța mai întâi - apă de la robinet, apă cu zahăr sau apă sărată. Scrieți o ipoteză a lichidului care ar îngheța mai întâi și de ce. Umpleți trei căni cu câte o jumătate de cană de apă de la robinet. Lăsați o ceașcă ca apă obișnuită de la robinet, adăugați o lingură de zahăr în cea de-a doua ceașcă și adăugați o lingură de sare la ultima ceașcă. Se amestecă bine pentru a se dizolva. Așezați toate cele trei căni în congelator și verificați la fiecare 30 de minute pentru a vedea care dintre ele va îngheța mai întâi. Înregistrați observațiile dvs., cum ar fi care a înghețat prima, a doua și ultima și comparați rezultatul cu ipoteza dvs. Rezultatele vor fi că apa de la robinet va îngheța mai întâi; zahărul va îngheța în al doilea rând și apa sărată ultima.
Creați un cald față de frig înghețarea apei proiect. Scrieți o ipoteză a lichidului care ar îngheța mai întâi și de ce. Apoi luați două căni și umpleți-le pe fiecare la jumătate folosind apă fierbinte pentru una și apă rece pentru cealaltă. Puneți-le în congelator și verificați-le la fiecare 25 de minute pentru a vedea care va îngheța mai întâi. Înregistrați-vă observațiile și comparați rezultatul cu ipoteza dvs. Apa fierbinte va îngheța mai întâi, deoarece este mai puțin probabil să conțină bule de gaz.
Creați un proiect științific pentru a determina care va îngheța mai repede, apă sărată sau apă dulce. Scrieți o ipoteză a lichidului care ar îngheța mai întâi și de ce. Puneți un litru de apă rece într-un recipient de aceeași dimensiune. Adăugați sare într-un recipient și amestecați ușor. Măsurați și înregistrați temperatura înainte de a le introduce în congelator. Verificați și înregistrați temperatura la fiecare 30 de minute. Înregistrați-vă observațiile. Rezultatele vor fi că apa dulce îngheață mai repede decât apa sărată.