Deși este posibil să nu vă gândiți prea mult la produsele de curățare pe care le utilizați, cunoașterea chimiei lor poate fi uneori utilă pentru a ști dacă produsul utilizat este un acid sau o bază. Multe deversări tind să fie acide, iar substanțele alcaline ar putea neutraliza și îndepărta solul. De asemenea, alcalinele sunt mai bune la dizolvarea grăsimilor și uleiurilor. Cunoașterea pH-ului unui produs de curățare, cum ar fi înălbitorul, poate ajuta la utilizarea acestuia, precum și la manipularea soluției în siguranță.
Scara pH-ului
Deși pH-ul nu are o limită superioară sau inferioară, scara pH-ului funcționează de obicei între 0 și 14, 7 fiind neutre. Un pH peste 7 indică o substanță bazică sau alcalină, iar cele sub 7 indică aciditate. Scara pH-ului este logaritmică, ceea ce înseamnă că, la fiecare modificare individuală a numărului pe scară, există o schimbare de zece ori a acidității sau alcalinității.
Indicatori de acid și de bază sunt sensibili la modificarea pH-ului sau, mai precis, la modificarea concentrației ionilor de hidrogen, H
Hârtie de turnesol
Un indicator comun al acidului și bazei este hârtie de turnesol, creat prin tratarea hârtiei de filtru cu un colorant obținut din licheni. O soluție aplicată hârtiei de turnesol fie va păstra turnura de aceeași culoare, fie o va schimba. Indicatorul de turnesol nu este capabil să determine o valoare a pH-ului, doar pentru a distinge între acizi și baze.
Tornasul roșu este un acid diprotic slab, ceea ce înseamnă că poate dona doi atomi de hidrogen. Sub pH 4,5, o hârtie de turnesol roșie rămâne roșie, dar devine albastră într-o bază. Peste pH 8,3, o hârtie albastră de turnesol rămâne albastră, dar devine roșie într-un acid. O soluție neutră sau una dintre valorile superioare și inferioare ale hârtiei de turnesol, pH 4,5 și 8,3, nu va schimba culoarea hârtiei.
Hârtie pH
Există și alte hârtii cu pH care pot oferi rezultate mai precise ale pH-ului pentru soluție. Această hârtie cu pH este hârtie indicatoare universală, și conține o serie de indicatori de pH, cum ar fi roșu de metil, fenolftaleină și albastru de bromotimol. Combinația de indicatori oferă hârtiei capacitatea de a determina un pH aproximativ al acizilor sau bazelor.
În prezența unei soluții acide puternice, hârtia cu pH va deveni roșie și, dacă se aplică o soluție puternică alcalină sau bazică, va deveni violet. Soluțiile neutre devin verzi. Există diferite hârtii indicatoare universale, iar schimbările de culoare pot varia în funcție de producător.
Testarea cu hârtie de turnesol sau hârtie cu pH
O cantitate mică de substanță, de preferință o picătură dintr-un picurător, trebuie așezată pe banda de hârtie. Dacă testați pe fâșii mici de turnus dreptunghiular roșu sau albastru, este cel mai bine să utilizați ambele tipuri pentru a vă asigura că nu aveți o soluție neutră.
Când culoarea se schimbă pe hârtia cu indicator universal pH, aceasta poate fi comparată cu o scară de referință furnizată de producător pentru a determina pH-ul. De obicei, va fi un număr întreg, cum ar fi pH 1, 2, 3 și așa mai departe până la pH 14.
pH-ul de înălbitor și hârtiile de pH
Înălbitorul lichid este un produs de curățare obișnuit și este, de asemenea, utilizat în mod obișnuit ca agent de îndepărtare a petelor sau pentru dezinfectarea suprafețelor, deoarece este extrem de eficient în eliminarea diferitelor tipuri de bacterii și viruși. Are o culoare galbenă sau verzuie, iar formula chimică a înălbitorului este NaClO. Înălbitorul este cunoscut chimic sub numele de hipoclorit de sodiu.
pH-ul înălbitorului este aproximativ 11, o soluție puternic alcalină sau bazică. Așezat pe hârtie de turnesol roșu, îl va transforma în albastru. Hârtia albastră de turnesol nu își va schimba culoarea. Cu hârtia pH, înălbitorul va transforma culoarea violet, indicând o soluție alcalină puternică.
Deși este un produs de curățare obișnuit, înălbitorul concentrat trebuie manipulat în siguranță. Protecția ochilor și a pielii este sugerată pentru a evita expunerea pielii, iar o zonă bine ventilată va evita acumularea de vapori care poate provoca iritații oculare și respiratorii.