Plantele, ca și oamenii, au nevoie de o anumită cantitate de sare pentru a supraviețui, dar prea mult poate fi otrăvitor. Majoritatea plantelor pot tolera apa sărată pe frunze și tulpini, dar se vor deshidrata dacă beau apă sărată din sol. Chiar dacă nu se deshidratează, pot fi otrăviți de un exces de sare din sistemele lor. De luat masa este să eviți udarea plantelor cu apă sărată dacă vrei să prospere.
Efectul sării asupra plantelor
Sarea este o substanță foarte comună atât în sol, cât și în mare. Cu toate acestea, cantitatea de sare din majoritatea solului este foarte, foarte mică. Plantele au nevoie de o cantitate mică de salinitate pentru a supraviețui, deoarece sarea este unul dintre nutrienții necesari pentru ca plantele să crească, deci este necesară prezența sării. Cu toate acestea, apa sărată are o concentrație ridicată de mineral, motiv pentru care poate fi otrăvitoare pentru majoritatea plantelor.
Efect asupra frunzelor și tulpinilor
Dacă se toarnă apă sărată peste o plantă, contactul cu frunzele și tulpinile nu va afecta de obicei planta. Dacă apa sărată înmoaie frunzele și rămâne pe ele o perioadă lungă de timp, frunzele ar putea absorbi sarea prin porii lor. Cu toate acestea, cea mai mare parte a apei va fi absorbită rapid din frunze, lăsând cel mult un ușor reziduu de sare, care poate inhiba fotosinteza. Pericolul real apare atunci când apa sărată cade pe pământ și este absorbită în sol.
Absorbţie
Când apa sărată pătrunde în sol, planta încearcă să o absoarbă prin rădăcini ca apa normală. Cu toate acestea, apa sărată nu permite osmoza prin țesuturile plantei. Este atât de densă, încât soluția de sare scoate de fapt apă din plantă, deshidratându-se și, în cele din urmă, omorând-o.
Otravire cu sare
Dacă apa sărată nu usucă planta (poate primi apă diluată din alte surse), există și pericolul otrăvirii cu sare. Prea multă sare interferează cu procesele chimice pe care le folosește planta pentru a răspândi substanțele nutritive și a transforma substanțele chimice în zaharuri utile. Acest aport de sare va ucide, de asemenea, planta.
Plantele cu apă sărată
Unele plante, cum ar fi cele care cresc în medii de tip estuar sau cele clasificate ca alge marine, supraviețuiesc în mod constant apei sărate. Acestea fac acest lucru dezvoltând învelișuri groase, ceroase pe frunze pentru a bloca apa sărată și mișcarea sării extrem de rapid prin țesuturile lor pentru ao depune în exterior prin porii lor înainte ca acesta să poată deteriora lor.
