Este util să vă gândiți la un obiect cu o imagine oglindă a lui însuși pentru întrebări precum explicarea enantiomeri și cum se calculează exces enantiomeric. Luați în considerare mănușile. Există o mănușă dreaptă și o mănușă stânga. Sunt de aceeași formă și sunt fabricate din aceleași materiale, dar mănușa pentru mâna dreaptă nu se va potrivi pe mâna stângă și viceversa.
TL; DR (Prea lung; Nu am citit)
O probă enantiomeric pură are un exces enantiomeric de 100%. Ecuația pentru calcularea excesului enantiomeric sau ee, este:% ee = [(moli de enantiomer - moli de alt enantiomer) / moli total de ambii enantiomeri] x 100
De asemenea, ee poate fi calculat folosind rotație specifică, o proprietate fizică a unei substanțe care poate fi căutată în cărțile de referință.
% ee = (rotație specifică observată / rotație specifică a enantiomerului pur) x 100
Mănușile sunt imagini în oglindă. Puteți vedea vizibil această proprietate dacă pur și simplu ridicați mâinile în fața dvs., cu palmele orientate. Se iau în considerare mănușile
chiral, adică le lipsește un plan de simetrie internă. Nu pot fi suprapuse. De fapt, cuvântul chiral este derivat din cuvântul grecesc pentru mână.Există molecule care sunt ca mănușile sau mâinile tale. Nu pot fi suprapuse, deși sunt făcute din aceeași formă și au aceeași structură, deoarece sunt chirale. Cuvântul din chimie care descrie aceste molecule de imagine oglindă sunt enantiomeri.
Moleculele dreptaci se numesc (R) -enantiomeri. Se numesc moleculele stângaci (S) -enantiomerii.
Ce este excesul enantiomeric?
Imaginați-vă o situație ipotetică în care aveți o cutie de mănuși. Unele numere necunoscute vor fi mănuși pentru stângaci, iar unele numere vor fi mănuși pentru mâna dreaptă, cu excepția faptului că vor exista mai multe tipuri de mănuși decât altele.
A amestec racemic se spune că este un amestec enantiomeric de număr egal de (R) -enantiomeri și (S) -enantiomeri.
Dacă aveți doar un enantiomer sau altul, se spune că substanța este enantiomeric pur.
Când există mai mult din enantiomerul (R) sau din enantiomerul (S), puteți spune că aveți un exces enantiomeric.
Excesul enantiomeric se mai numește puritate optică. Acest lucru se datorează faptului că moleculele chirale provoacă rotația luminii polarizate în plan și se spune că sunt „optic active”.
O probă enantiomeric pură are un exces enantiomeric de 100%.
Cum se calculează excesul enantiomeric
Ecuația pentru calcularea excesului enantiomeric sau ee, este:
% ee = [(moli de enantiomer - moli de alt enantiomer) / moli total de ambii enantiomeri] x 100
De asemenea, ee poate fi calculat folosind rotație specifică, o proprietate fizică a unei substanțe care poate fi căutată în cărțile de referință.
% ee = (rotație specifică observată / rotație specifică a enantiomerului pur) x 100