Ce produse sunt fabricate din alge marine?

Ascunse sub ocean sunt cantități mari de plante vegetale numite alge marine. Există multe tipuri diferite care au fost folosite pentru hrană, îngrășăminte, medicamente și furaje pentru animale încă din cele mai vechi timpuri. În secolul al XX-lea, accentul a trecut de la utilizarea algelor întregi la utilizarea diferitelor molecule pe care le conțin. Algele marine sunt mai prezente în viața de zi cu zi decât s-ar putea crede.

Algele marine sunt răspândite în preparatele asiatice. Potrivit Organizației pentru Alimentație și Agricultură a Organizației Națiunilor Unite, în Japonia, începând din 1973, în fiecare an se consumau aproximativ 654.000 de tone de greutate umedă de alge marine. Sushi este înfășurat cu el, iar supa cuib de pasăre este făcută din alge marine regurgitate în salivă de pasăre care lipeste cuiburi de stânci. Carrageenanul extras din alge marine roșii este un agent de îngroșare utilizat în budinci, lapte de ciocolată, gumă de mestecat, gemuri și jeleuri. Alginul sau alginatele din algele brune și agarele din algele roșii sunt utilizate pe scară largă în produsele de panificație, bomboane, produse lactate, sosuri pentru salate, înghețate și creme și jeleuri, precum și în procesarea cărnii, cârnaților și peștelui și în clarificarea berilor și vinuri.

Carragenanul și alginele sunt utilizate în produse farmaceutice ca lianți, stabilizatori, emulgatori și pentru crearea de mucegaiuri. Industria dentară le folosește și în preparatele de turnare. Alginatele asigură eliberarea controlată a medicamentelor orale solide, controlul refluxului gastric, îngroșarea și stabilizarea lichidelor orale, cum ar fi medicamentul pentru tuse, precum și sunt utilizate în îngrijirea rănilor.

Agar, derivat din pereții celulari ai unor alge roșii, a fost un pilon al investigațiilor bacteriologice încă din 1900, potrivit Christopher Lobban în „Biologia algelor marine”. Bacteriile sunt plasate pe preparate de agar în cutii Petri sau eprubete și cultivate pentru studiu.

Algele întregi sunt măcinate și adăugate la apa de baie ca tratament pentru piele. Algele marine sau pasta de alge maruntite se adauga la o mare varietate de preparate precum masti faciale, geluri pentru corp, creme si sampoane. Caragenanii sunt folosiți în pastele de dinți, șampoane, balsamuri pentru păr, produse de bărbierit și produse de curățat pielea. Alginatele sunt adăugate la multe tipuri de produse cosmetice.

Algele marine pot fi aplicate întregi pe solul grădinii. De asemenea, poate fi uscat și măcinat în făină de îngrășăminte sau prelucrat și transformat în extract de alge marine, care este apoi diluat pentru utilizare. Îngrășămintele cu alge marine adaugă oligoelemente, precum și substanțe nutritive ale plantelor, cum ar fi potasiu, azot și fosfor. Algele marine întregi sau uscate adaugă, de asemenea, materie organică.

Alginele sunt prezente într-o mare varietate de produse, inclusiv vopsele, pigmenți, coloranți și alte finisaje. Sunt utilizate în fabricarea fibrelor, cum ar fi hârtia, cartonul, filtrele și textilele. Brichetele de cărbune sunt legate împreună cu ele. Alginele sunt prezente în explozivi, pesticide și ignifuge, inclusiv în stingătoarele de incendiu.