OMG-urile sau organismele modificate genetic sunt microorganisme, plante sau animale cu un cod modificat genetic. ADN-ul lor a fost modificat de oamenii de știință pentru a răspunde cerințelor tot mai mari ale lumii. Populația lumii a depășit 6 miliarde și crește doar. Mulți oameni consideră OMG-urile ca o cale de ieșire pentru a asigura o aprovizionare adecvată cu alimente pentru lume. Alții o consideră nedorită și lipsită de etică.
OMG-uri
Cele mai recente tehnici în biologia moleculară sunt utilizate pentru a produce OMG-uri. OMG-urile înseamnă, de obicei, culturi agricole care au avut ADN-ul modificat prin procesul de inginerie genetică sau transgeneză. Aceasta poate produce plante sau animale din aceeași specie sau folosind specii diferite. Orezul poate fi modificat cu gene noi care oferă mai mult betacaroten, ceea ce îl face mai sănătos pentru consumul uman, sau porcii pot fi modificați genetic pentru a lipsi gena care respinge organele transplantate. Acest lucru îi poate face „cobai” pentru creșterea organelor necesare în transplantul uman! Și asta face ca acest subiect să fie controversat.
Când o genă este transferată de la o specie la alta, aceasta arată o nouă trăsătură. Această nouă trăsătură este apoi transmisă descendenților săi.
Avantaje
Culturile modificate genetic ne pot ajuta să satisfacem cererea noastră tot mai mare de alimente. De asemenea, contribuie la reducerea costurilor suportate de fermieri pentru combaterea buruienilor, dăunătorilor și bolilor din culturi. În țările în curs de dezvoltare, pierderea recoltei poate duce la înfometare și datorii. Alimentele modificate genetic pot reduce dependența de pesticidele și erbicidele chimice. De asemenea, pot fi proiectate genetic pentru a rezista bolilor, înghețului și secetei. Orezul modificat genetic cu niveluri mai ridicate de beta caroten conține mai mulți nutrienți. În țările lumii a treia, unde orezul este dieta de bază a celor săraci, acest lucru se poate dovedi a fi un avantaj uriaș. Cercetătorii dezvoltă chiar și banane și roșii ca vaccinuri. Ar fi mult mai ușor să administrați aceste vaccinuri comestibile, eliminând injecțiile.
Plantele precum tutunul și cartofii au fost injectate cu o genă antigel preluată din peștii cu apă rece, făcându-i mai rezistenți la frig. Posibilitățile sunt nelimitate - porci cu mai puțină grăsime, roșii care rămân proaspete sau pești care detectează poluanții în apă.
Dezavantaje
Se știe puțin despre efectele pe termen lung ale OMG-urilor. Posibilitatea de a crea noi alergeni datorită modificării genetice este o preocupare. Acest lucru ar putea duce la alergii la om sau poate agrava cele existente. Alimentele modificate genetic sunt, de asemenea, costisitoare de producție și pot avea efecte neașteptate asupra corpului uman.
Unele grupuri de mediu, religioase și de interes public sunt îngrijorate de faptul că alimentele modificate genetic pot fi periculoase pentru mediu, sănătatea umană și economie. Mulți oameni consideră că guvernele lor i-au dezamăgit nereglementând și supraveghând producția de OMG-uri.