Aprender conceitos de ciências com alunos do ensino fundamental é empolgante quando realizado por meio de experimentos divertidos. Esses projetos de ciências que usam corantes alimentares são aceitáveis para alunos do ensino fundamental. Eles encorajam as crianças a usar sua imaginação e aprender sobre ciências. Com alguns materiais básicos e corantes alimentares, esses projetos podem ser facilmente realizados em ambiente de sala de aula.
Para este projeto, você precisará de cravos brancos, corante alimentício, água e vários potes transparentes, como potes de molho de massa limpos. Reúna os alunos e discuta a atividade. Antes de fazer experimentos, é uma boa ideia apresentar uma hipótese ou suposição fundamentada sobre o que acontecerá. Explique que eles colocarão cravos na água, mas em vez de água limpa, a água terá corante alimentício. Pergunte aos alunos se eles acham que isso afetará o que acontece com a flor. Peça-lhes que escrevam suas hipóteses inteiras em folhas de papel.
Instrua os alunos a colocar água nos potes de molho e, em seguida, adicionar algumas gotas de um corante alimentício de uma cor selecionada. Misture a água e o corante alimentar e coloque uma flor em cada frasco. Posicione um cartão na frente do frasco com a data e a hora para reconhecer o início do experimento. Peça aos alunos que verifiquem as flores todos os dias para ver se algo mudou. Escreva observações em um papel. Quando uma mudança for detectada, reúna os alunos e discuta uma conclusão do experimento.
Este projeto requer pratos de plástico suficientes para que cada aluno tenha meio galão de leite integral, detergente líquido para a louça, corante alimentar e cotonetes. Dê a cada aluno um prato de plástico e um cotonete. Despeje leite suficiente em cada prato para cobrir o fundo. Permita que cada aluno coloque três gotas de cores diferentes de corante alimentar em seu prato. Em seguida, peça-lhes que molhem um cotonete em detergente líquido para louça e pressione levemente no leite em seu prato. Conte até 10 e observe o que acontece. Continue mergulhando o cotonete no detergente e depois no leite.
Discuta com os alunos o que está acontecendo e peça-lhes que tentem descobrir por que o leite está reagindo daquela maneira. Explique aos alunos que o leite contém diferentes materiais, como gorduras e minerais. Quando o sabão é adicionado à mistura, ele altera a solução e todas as gorduras e minerais se movem e reagem entre si causando a resposta no leite e no corante alimentar.
Antes de fazer esta atividade com alunos do ensino fundamental, certifique-se de que nenhum deles tem alergia a laticínios. Prepare-se para este projeto de antemão misturando cream cheese com três cores diferentes de corante alimentar, como verde, azul e laranja. Espalhe o cream cheese colorido nas bolachas. Dê a cada aluno uma seleção de biscoitos e peça-lhes que escrevam o sabor de cada um com base na cor do cream cheese. Peça aos alunos que provem cada biscoito e vejam se é realmente o sabor que eles associaram à cor. Escreva qual cor era a favorita deles e por quê.
Faça uma pesquisa com a turma para descobrir qual cor foi mais apreciada pelos alunos. Discuta quais cores e sabores eles escolheram. Explique aos alunos que o único ingrediente extra no cream cheese era o corante alimentar. Por que a cor afetou o gosto do cream cheese? Nossa visão desempenha um papel na forma como nosso cérebro registra o sabor.