O ágar é uma substância polimérica gelatinosa derivada de algas vermelhas e comumente usada em um ambiente de laboratório biológico como substrato. As placas de ágar são placas de petri contendo ágar em combinação com um meio de crescimento para cultivar microorganismos, como bactérias. Depois de plantar os microorganismos iniciais na superfície gelatinosa da placa, os pesquisadores os incubam à temperatura corporal para formar colônias para isolamento e análise. As placas de ágar vêm com muitos tipos diferentes de meios ou nutrientes, dependendo do microrganismo que você deseja cultivar.
Placas de Agar de Sangue
As placas de ágar sangue (BAP) são feitas adicionando cinco a dez por cento de sangue de ovelha ou cavalo ao meio nutriente. Os glóbulos vermelhos permanecem intactos no ágar e tornam as placas de cor vermelho-sangue. É um meio diferencial enriquecido não seletivo que suporta o crescimento de uma variedade de bactérias e pode detectar a atividade hemolítica do microrganismo. As bactérias podem ser beta-hemolíticas e lisar os glóbulos vermelhos no ágar, alfa-hemolíticas e lisar parcialmente os glóbulos vermelhos, ou gama (não) -hemolítica e não causar alterações nos glóbulos vermelhos. As placas de ágar chocolate (CHOC) não contêm chocolate, mas são um tipo de placa de ágar sangue em que os glóbulos vermelhos foram lisados, tornando as placas de ágar de cor marrom escuro. Eles detectam organismos que são difíceis de crescer, como Haemophilus influenzae e Neisseria gonorrhoeae.
Placas de nutriente ágar
O ágar nutriente desenvolve a maior variedade de micróbios, normalmente fungos e bactérias. Normalmente contém nutrientes de caldo de carne ou extrato de fermento, dependendo do que você deseja cultivar. Existem alguns tipos de placas de ágar com nutrientes gerais. O ágar Luria Bertani (LB) é um ágar nutriente comum para o crescimento de bactérias de rotina geral e não é preferencialmente adequado para um tipo específico de micróbio. O ágar LB de Miller é uma variedade de LB contendo diferentes proporções dos mesmos componentes. Trypticase Soy Agar (TSA) é outro meio de uso geral feito com caseína e farelo de soja e é usado como meio de crescimento inicial para observar a morfologia bacteriana ou aumentar o crescimento bacteriano para análise ou armazenar. O ágar álcool feniletílico (PEA) é seletivo para espécies de Staphylococcus e inibe bactérias Gram-negativas.
Placas de Agar MacConkey
As placas de ágar MacConkey (MAC) são um meio de tipo diferencial feito com sais biliares e cristal violeta. Esses aditivos fazem com que o ágar só permita o crescimento de bactérias Gram-negativas, enquanto inibe o crescimento de organismos Gram-positivos. Este ágar também pode conter lactose para distinguir entre bactérias fermentadoras e não fermentadoras de lactose, formando colônias vermelhas (fermentadoras de lactose) ou claras. As placas de ágar Eosin Methylene Blue (EMB) fazem a mesma coisa, mas usam dois corantes, eosina e azul de metileno, para diferenciar as bactérias.
Outros tipos de placas de ágar
Existem muitos outros tipos de placas de ágar que podem selecionar ou diferenciar entre espécies específicas de bactérias ou outros microrganismos. As placas de ágar de esculina biliar (BEA) selecionam para Entercocci e Streptococci do Grupo D. O ágar sal de manitol (MSA) seleciona os organismos que fermentam o manitol, tornando a placa amarela devido à mudança de pH. MSA também diferencia entre o tipo patogênico e não patogênico de estafilococos. O ágar Sabouraud dextrose (SDA) permite o crescimento de fungos, leveduras e bolores e possui baixo pH, impedindo o crescimento de bactérias.