Salmonella é um gênero que inclui 2.300 espécies diferentes de bactérias. Os tipos mais comuns de salmonela são Salmonella enteritidis e Salmonella typhimurium, que respondem por metade de todas as infecções humanas.
Teste de Gram
O teste de Gram determina a composição da parede celular de uma bactéria. Salmonella é gram negativa, o que significa grandes quantidades de peptidoglicano, uma substância semelhante a uma malha que fornece estrutura e força.
Necessidades de oxigênio
Salmonella é uma bactéria facultativa. Isso significa que ele pode sobreviver com ou sem oxigênio. As bactérias obrigatórias, por outro lado, só podem sobreviver em condições específicas.
Forma
Salmonella é uma bactéria em forma de bastonete, ou bacilo. Ao contrário de outras cepas de bacilos, no entanto, a salmonela não produz esporos.
Aparência em agosto
No ágar MacConkey, as colônias de salmonela aparecem incolores e transparentes, embora às vezes tenham centros escuros. Uma colônia é um grupo de bactérias que crescem juntas.
Doenças
Salmonella causa duas doenças em humanos: febre entérica, ou tifóide, e gastroenterite. Os médicos se referem a ambas as doenças como "salmonelose"