O sal-gema é uma forma de cloreto de sódio moído grosseiramente. O cloreto de sódio, ou sal, é empregado em muitas indústrias, bem como na culinária. Auxilia na fixação de tinturas em tecidos e é utilizado no processo de produção de detergente e sabão, além de ser utilizado como areia em estradas. O sal-gema tem uma estrutura cristalina, é usado como dessecante e também pode ser usado como agente extintor.
Classificação Mineral e Símbolo Químico
O sal-gema também é conhecido pelo nome mineral de halita. Sal-gema é aquele que é sedimentar - isto é, é encontrado em camadas duras no subsolo. De acordo com ThinkQuestLibrary.org, nem todo o sal é extraído dos oceanos ou dos lagos de sal evaporados. Em vez disso, o sal sedimentar é encontrado em locais de antigos mares. O símbolo químico da Halite é NaCl, o que significa que contém uma molécula de cloro e sódio.
Aparência
O sal-gema puro é incolor. No entanto, quando encontrado no subsolo, geralmente não é completamente puro, então pode apresentar tons de amarelo, vermelho, cinza ou marrom. É transparente ou translúcido e quando você acende uma luz sobre ele, seu brilho é vítreo, o que significa que parece brilhante e vítreo.
Estrutura
O sal-gema se forma em cristais com uma simetria cúbica simples. Quando se quebra, ele se quebra uniformemente em cubos e, quando se quebra, os pedaços são de tamanhos e formas diferentes.
Dureza e Peso
Os mineralogistas classificam o sal-gema em 2 a 2,5 para dureza. Isso significa que é bastante macio, sua superfície pode ser arranhada com a unha. Ele é classificado de 2,1 a 2,3 para "gravidade específica", o que significa que é leve.
Como dessecante e extintor
O sal-gema tem propriedades higroscópicas, o que significa que é capaz de induzir ou manter a secura. É por isso que o sal foi historicamente usado como dessecante na preservação de alimentos. Também é comumente usado como um extintor para apagar incêndios em cozinhas ou graxa.