O que consome mais energia para aquecer: ar ou água? Que tal água versus metal ou água versus outro líquido como refrigerante?
Essas perguntas e muitas outras estão relacionadas a uma propriedade da matéria chamada calor específico. Calor específico é a quantidade de calor por unidade de massa necessária para elevar a temperatura de uma substância em um grau Celsius.
Portanto, é preciso mais energia para aquecer a água do que o ar, porque a água e o ar têm aquecedores específicos diferentes.
TL; DR (muito longo; Não li)
Use a fórmula:
Q = mcΔT, também escrito Q = mc (T - t0)
para encontrar a temperatura inicial (t0) em um problema de calor específico.
Na verdade, a água tem um dos maiores calores específicos de qualquer substância "comum": é 4.186 joule / grama ° C. É por isso que a água é tão útil para moderar a temperatura de máquinas, corpos humanos e até mesmo do planeta.
Equação para Calor Específico
Você pode usar a propriedade de calor específico para encontrar a temperatura inicial de uma substância. A equação para calor específico geralmente é escrita:
Q = mcΔT
onde Q é a quantidade de energia térmica adicionada, m é a massa da substância, c é o calor específico, uma constante e ΔT significa "mudança na temperatura".
Certifique-se de que suas unidades de medida correspondem às unidades usadas na constante de calor específica! Por exemplo, às vezes o calor específico pode usar Celsius. Outras vezes, você obterá a unidade SI para temperatura, que é Kelvin. Nestes casos, as unidades de calor específico serão Joules / grama ° C ou então Joules / grama K. O mesmo poderia acontecer com gramas versus quilogramas para a massa, ou Joules para Bmu para energia. Certifique-se de verificar as unidades e fazer as conversões necessárias antes de começar.
Usando calor específico para encontrar a temperatura inicial
ΔT também pode ser escrito (T - t0), ou a nova temperatura de uma substância menos sua temperatura inicial. Portanto, outra maneira de escrever a equação para o calor específico é:
Q = mc (T - t0)
Portanto, esta forma reescrita da equação torna simples encontrar a temperatura inicial. Você pode conectar todos os outros valores fornecidos e, em seguida, resolver para t0.
Por exemplo: digamos que você adicione 75,0 Joules de energia a 2,0 gramas de água, aumentando sua temperatura para 87 ° C. O calor específico da água é de 4,184 Joules / grama ° C. Qual foi a temperatura inicial da água?
Insira os valores fornecidos em sua equação:
75.o J = 2,0 g x (4,184 J / g ° C) x (87 ° C - t0).
Simplificar:
75.o J = 8,368 J / ° C x (87 ° C - t0).
8,96 ° C = (87 ° C - t0)
78 ° C = t0.
Calor específico e mudanças de fase
Há uma exceção importante a ser lembrada. A equação do calor específico não funciona durante uma mudança de fase, por exemplo, de um líquido para um gás ou de um sólido para um líquido. Isso porque toda a energia extra que está sendo injetada está sendo usada para a mudança de fase, não para aumentar a temperatura. Portanto, a temperatura permanece estável durante esse período, prejudicando a relação entre energia, temperatura e calor específico naquela situação.