As reações químicas são uma parte essencial da tecnologia, contribuindo para várias atividades humanas que fazem parte de nosso dia a dia. Exemplos de reações químicas que encontramos todos os dias incluem a queima de combustíveis e a fabricação de vinho e cerveja. As reações químicas também estão amplamente presentes na natureza, desde o intemperismo químico das rochas, a fotossíntese nas plantas e o processo respiratório nos animais.
No aspecto mais amplo, existem três tipos de reações: físico, químico e nuclear. As reações químicas podem ser divididas em muitas categorias. Seis comuns tipos de reações químicas são: síntese, decomposição, deslocamento único, deslocamento duplo, combustão e reações ácido-base. Os cientistas os classificam com base no que acontece ao passar dos reagentes aos produtos. Isso é útil para prever a reatividade dos reagentes e dos produtos formados a partir das reações.
Tipos de Reações
UMA reação química é um processo no qual uma ou mais substâncias, os reagentes, sofrem transformação química para formar uma ou mais substâncias diferentes, os produtos. É um processo que envolve o rearranjo dos átomos constituintes dos reagentes para formar produtos, sem alterar os núcleos dos átomos.
Por exemplo, em um processo usado para fabricar refrigerante e seltzer, dióxido de carbono é borbulhado na água sob condições pressurizadas e forma um novo composto conhecido como ácido carbônico (2CO3). Por esta equação, você sabe que ocorreu uma reação química.
CO2(g) + H2O (l) -> H2CO3(aq)
UMA reação física é diferente de uma reação química. As mudanças físicas envolvem apenas a mudança de estado, por exemplo, o congelamento da água em gelo e a sublimação do gelo seco em dióxido de carbono. Em ambos os cenários, a identidade química dos reagentes, H2O e CO2, não mudou. Os produtos ainda são feitos dos mesmos compostos que os reagentes.
H2O (l) -> H2O (s)
CO2(s) -> CO2(g)
UMA reação nuclear também se distingue de uma reação química. Envolve a colisão de dois núcleos para formar um ou mais nuclídeos que são diferentes dos núcleos pais. Por exemplo, Ernest Rutherford realizou a primeira transmutação artificial ao expor gás nitrogênio a partículas alfa, formando o isótopo 17O e ejetando um próton neste processo. O elemento no reagente mudou, então uma reação ocorreu.
14N + α -> 17O + p
Tipos de reações químicas
Os tipos mais comuns de reações químicas são síntese, decomposição, deslocamento único, deslocamento duplo, combustão e ácido-base. No entanto, essa categorização não é exclusiva. Por exemplo, uma reação ácido-base também pode ser classificada como uma reação de duplo deslocamento.
Reação de Síntese
Uma reação de síntese é aquela em que duas ou mais substâncias são combinado para formar um mais complexo. A equação química para uma forma geral de reação de síntese é a seguinte:
A + B -> AB
Um exemplo de reação de síntese é a combinação de ferro (Fe) e enxofre (S) para formar sulfeto de ferro.
Fe (s) + S (s) -> FeS (s)
Outro exemplo é quando o gás de sódio e cloro são combinados para produzir uma molécula mais complexa, o cloreto de sódio.
2Na (s) + Cl2(g) -> 2 NaCl (s)
Reação de Decomposição
Uma reação de decomposição funciona exatamente ao contrário de uma reação de síntese. É uma reação onde uma substância mais complexa quebra em mais simples. Uma forma geral de uma reação de decomposição pode ser escrita como:
AB -> A + B
Um exemplo de reação de decomposição é a eletrólise da água para formar hidrogênio e gás oxigênio.
H2O (l) -> H2(g) + O2(g)
A decomposição também pode ser térmica, como a conversão de ácido carbônico em água e dióxido de carbono sob condições de aquecimento. É comumente visto em bebidas carbonatadas.
H2CO3(aq) -> H2O (l) + CO2(g)
Reação de deslocamento único
Também conhecida como reação de substituição simples, a reação de deslocamento simples ocorre quando um elemento puro troca de lugar por outro elemento em um composto. Está na forma geral:
A + BC -> AC + B
Muitos metais podem reagir com um ácido forte. Por exemplo, o magnésio reage com o ácido clorídrico para formar gás hidrogênio e cloreto de magnésio. Nesta reação, o magnésio troca de lugar com o hidrogênio no ácido clorídrico.
Mg (s) + 2HCl (aq) -> H2(g) + MgCl2(aq)
O magnésio também pode reagir com a água para gerar hidróxido de magnésio e gás hidrogênio.
Mg (s) + 2H2O (l) -> H2(g) + Mg (OH)2(aq)
Deslocamento duplo
Outro tipo de reação química é o deslocamento duplo, no qual os cátions dos dois reagentes trocam de lugar para formar dois produtos completamente diferentes. Uma forma geral dessa reação é:
AB + CD -> AD + CB
Um exemplo de uma reação de deslocamento duplo é quando o cloreto de bário reage com o sulfato de magnésio para formar sulfato de bário e cloreto de magnésio. Nesta reação, os cátions de bário e magnésio nos reagentes trocam de lugar por novos compostos de bário e magnésio.
BaCl2 + MgSO4 -> BaSO4 + MgCl2
Outro exemplo é a reação de nitrato de chumbo com iodeto de potássio para formar iodeto de chumbo e nitrato de potássio.
Pb (NÃO3)2 + 2KI -> PbI2 + 2KNO3
Em ambos os casos, a reação gera um precipitado (BaSO4 e PbI2) de dois reagentes solúveis, portanto, eles também são agrupados em reações de precipitação.
Reação de Combustão
Uma reação de combustão é um redox exotérmico reação química em que um combustível reage com o oxigênio para produzir produtos gasosos. Embora geralmente seja iniciado por uma forma de energia, como o uso de um fósforo aceso para acender uma fogueira, o calor liberado fornece energia para sustentar a reação.
Uma reação de combustão completa ocorre quando o excesso de oxigênio está presente e produz principalmente óxidos comuns, como dióxido de carbono e dióxido de enxofre. Para garantir a combustão total, o oxigênio presente deve ser duas ou três vezes a quantidade teórica calculada por estequiometria. Uma combustão completa de um hidrocarboneto pode ser expressa na forma:
4CxHy + (4x + y) O2 -> 4xCO2 + 2yH2O + calor
A combustão do metano, que é um hidrocarboneto saturado, libera calor substancial (891 kJ / mol) e pode ser resumida pela equação da seguinte forma:
CH4 + 2O2 -> CO2 + 2H2O + calor
O naftaleno é outro exemplo de hidrocarboneto e sua combustão completa também gera dióxido de carbono, água e calor.
C10H8 + 12O2 -> 10CO2 + 4H2O + calor
Os álcoois também podem servir como fonte de combustível para a combustão, como o metanol.
CH3OH + O2 -> CO2 + 2H2O + calor
Uma combustão incompleta ocorre quando não há oxigênio suficiente para reagir totalmente com o combustível e produzir dióxido de carbono e água. Um exemplo é quando o metano é queimado em um suprimento limitado de oxigênio para produzir uma combinação de monóxido de carbono, dióxido de carbono, cinza de carbono e água. Pode ser expresso pelas equações abaixo, organizadas pela quantidade de oxigênio presente.
Pouco oxigênio:
CH4 + O2 -> C + 2H2O
Um pouco de oxigênio:
2CH4 + 3O2 -> 2CO + 4H2O
Mais oxigênio, mas não o suficiente:
4CH4 + 7O2 -> 2CO + 2CO2 + 8H2O
Muito monóxido de carbono pode resultar em envenenamento do ar porque se combina com a hemoglobina para formar carboxihemoglobina e reduz sua capacidade de fornecer oxigênio. Portanto, é importante garantir a combustão completa do combustível para uso doméstico e industrial.
Reação ácido-base
A reação ácido-base é uma reação entre um ácido e uma base, e a água é um dos produtos. É um tipo especial de reação de deslocamento duplo (lugares A e B trocam) e estes exemplos de reação química são escritos como:
HA + BOH -> BA + H2O
Um exemplo simples de reação ácido-base é quando um antiácido (hidróxido de cálcio) neutraliza o ácido do estômago (ácido clorídrico).
Ca (OH)2 + 2HCl -> CaCl2 + 2H2O
Outro exemplo é a reação do vinagre (ácido acético) com o bicarbonato de sódio (bicarbonato de sódio). Neste processo, água e dióxido de carbono são formados, mas nenhum calor é liberado, portanto, não é uma reação de combustão.
CH3COOH + NaHCO3 -> CH3COONa + H2O + CO2