Uma reação química resulta em uma mudança na estrutura molecular ou iônica. Cientistas e profissionais médicos criam e observam reações químicas para estudar essas mudanças. Mas como eles sabem se uma reação química ocorreu durante o curso de um experimento? A única maneira de saber com certeza é realizar uma análise química detalhada. No entanto, as reações químicas têm várias características observáveis que os cientistas podem ver. A presença de uma ou mais dessas características pode indicar que uma reação química ocorreu.
TL; DR (muito longo; Não li)
Uma reação química ocorre quando duas ou mais substâncias se combinam para produzir uma mudança na estrutura molecular ou iônica. Se os cientistas quiserem saber se uma reação química ocorreu, eles podem procurar características comuns de uma reação química. Algumas dessas características, como uma mudança na cor, são visuais. Você pode dizer aos outros pelo cheiro ou por medições simples, como mudanças no odor ou na temperatura. No entanto, apenas uma análise química detalhada pode confirmar com certeza que uma reação ocorreu.
Características Visualmente Observáveis
Todas as reações químicas produzem resultados diferentes, o que significa que nem todas as reações químicas compartilham as mesmas características. Mas, se os cientistas combinam duas substâncias e querem saber se uma reação química ocorreu, eles podem começar procurando algumas das características mais comuns. Isso inclui certas mudanças visuais.
Uma das mudanças mais facilmente observáveis, que pode ocorrer durante uma reação química, é uma mudança na cor. É claro que, se dois líquidos de cores diferentes se combinarem, eles formarão uma nova cor. Este não é um indicador de uma reação química. Se uma nova cor surgir após alguns segundos ou minutos, no entanto, pode ter ocorrido uma reação química.
Mudanças na textura também podem indicar uma mudança na estrutura molecular. Por exemplo, se dois líquidos escorrendo se combinam para produzir um líquido espesso e elástico, é provável que tenha ocorrido uma reação química. Mudanças no brilho também podem ocorrer após uma reação química. Lustre é o quão "brilhante" um objeto parece devido à maneira como reage à luz. Se as substâncias opacas ficarem brilhantes após serem combinadas, é um sinal de que uma reação química ocorreu.
A observação de bolhas é uma boa indicação visual de que uma reação química ocorreu. As bolhas indicam que um gás pode ter se formado no curso da reação.
Mudanças na cor, textura e brilho nem sempre significam que uma reação química ocorreu, nem a presença de bolhas. Mas porque todas são características comuns de reações químicas, elas podem servir como pistas de que uma mudança molecular maio ocorreu.
Outras características observáveis
Mudanças no odor são uma característica comum de certas reações químicas. Mudanças sutis não são tão prováveis de indicar uma reação química quanto mudanças drásticas. Por exemplo, se dois líquidos com cheiro doce cheirem a fumaça ou azedo depois de combinados, isso pode indicar uma alteração química.
Mudanças de temperatura geralmente ocorrem em reações químicas. Um termômetro simples pode medir a temperatura das substâncias antes e depois de uma reação. Se ocorrer uma mudança observável na temperatura, é um sinal de que uma reação química pode ter ocorrido.
A formação de um precipitado é uma característica de muitas reações químicas. Os precipitados são sólidos que podem se formar em soluções ou em outros sólidos durante as reações químicas. Por exemplo, quando você combina nitrato de prata e cloreto de sódio, a reação resultante causa a formação de um precipitado de cloreto de prata.