Muitas crianças pequenas absorvem melhor os fatos científicos quando os professores incorporam oportunidades de investigação com as aulas tradicionais. O sal de mesa comum oferece muitas oportunidades para as crianças aprenderem conceitos científicos. Por exemplo, as crianças podem aprender sobre o efeito do sal no gelo com experiências básicas e seguras. Muitas aulas práticas são até simples o suficiente para um pai realizar com seu filho em casa.
Congelamento de água salgada
Você pode ajudar um aluno da segunda série a avaliar os efeitos do sal na capacidade da água de congelar. Para conduzir este experimento, comece com um copo descartável cheio três quartos do caminho com água da torneira e outro copo cheio até o mesmo nível com água misturada com cerca de 1 colher de sopa de sal. Coloque as duas xícaras no freezer e observe-as a cada 20 minutos até que a água de pelo menos uma das xícaras congele. Com esta lição, os alunos da segunda série podem aprender que adicionar sal à água reduz a temperatura na qual o
água congela. Embora um copo sem sal congele a 32 graus, a água com sal pode exigir temperaturas muito mais baixas para se tornar um sólido. A temperatura necessária depende de quão salgada a água é, mas às vezes as temperaturas chegam a menos 5,8 graus antes que a água salgada congele.Mistura Versus Solução
O sal e a água facilitam a demonstração da diferença entre uma mistura e uma solução para alunos da segunda série. Para esta lição, você precisará de duas xícaras ou tigelas, 2 colheres de chá de sal, um pouco de tempero italiano e água quente, mas improvável que cause queimaduras. Peça à criança que mexa o sal na água quente até que se dissolva. Se você ainda puder ver os grânulos depois de mexer por alguns minutos, adicione um pouco de água quente ao copo. Assim que o sal se dissolver, encha a segunda tigela até a metade com água quente e adicione algumas colheres de chá de tempero italiano. Por fim, peça à criança que mexa o tempero na água até perceber que não vai se dissolver. Esta lição demonstra que uma solução envolve uma substância dissolvida em outra. Com uma mistura, no entanto, as substâncias permanecem separadas umas das outras.
Densidade da Água
Experimentos com sal e água podem ajudar um aluno da segunda série a aprender sobre a densidade da água. Objetos menos densos que a água flutuam enquanto aqueles com densidades mais altas afundam. Adicionar sal à água pode alterar sua densidade. Para demonstrar isso, comece com duas tigelas de tamanho médio. Encha cada tigela até a metade com água. Adicione cerca de 6 colheres de sopa de água a uma tigela. Adicione itens como moedas, mármores, lápis, pedaços de frutas e pequenas pedras a cada tigela, um de cada vez. Observe quais itens flutuam em água pura e quais flutuam em água salgada. Se os itens afundarem na água salgada, adicione mais colheres de sal até que eles flutuem e, em seguida, registre a quantidade de sal necessária. Esta lição deve mostrar que adicionar sal à água aumenta a densidade da água e torna os itens mais propensos a flutuar.
Derreter gelo
Os alunos da segunda série podem aprender que o sal derrete o gelo por meio de experimentos envolvendo sal, cubos de gelo e outra substância, como açúcar ou canela. Para realizar esta experiência, pegue duas tigelas e coloque um cubo de gelo em cada tigela. Despeje cerca de 1 colher de chá de sal em um cubo de gelo e 1 colher de chá de açúcar ou outro tempero no segundo cubo de gelo. Observe os cubos de gelo para ver qual deles derrete mais rápido. O cubo de gelo com o sal deve derreter mais rápido. Esta lição prática também pode ajudar a ilustrar que a água pode existir como um líquido e um sólido. Se você ferver água para criar vapor, também pode mostrá-lo como um gás.