Lave e seque um ovo em temperatura ambiente e cubra-o com uma pasta de dente contendo flúor. Aplique a pasta de dente em uma camada de pelo menos ¼ polegada de espessura e preencha todas as bolhas de ar. Lave e seque outro ovo em temperatura ambiente, mas não cubra com pasta de dente; este é o seu ovo de controle.
Use uma colher para colocar cada ovo no fundo de uma jarra ou copo. Despeje vinagre branco nos copos, fundo o suficiente para cobrir os ovos. Coloque a tigela de uma colher de chá na parte superior de cada ovo para segurá-los no vinagre se eles flutuarem. Deixe os ovos sem mexer no vinagre por 7 horas.
Bolhas se formarão na casca do ovo desprotegido enquanto ele é imerso no vinagre. Isso é o resultado do gás dióxido de cálcio formado pelo ácido no vinagre que reage com o carbonato de cálcio na casca do ovo e o dissolve. (Ver Referência 3) A placa dentária forma ácidos que dissolvem o cálcio no esmalte dentário da mesma maneira, embora mais lentamente.
Use uma escumadeira para remover os ovos cuidadosamente do vinagre. Enxágue a pasta de dente do ovo revestido. Enxágue suavemente o vinagre do ovo controle. Seque suavemente os ovos. Sinta as conchas; a casca do ovo que foi protegida pelo flúor na pasta de dente ainda estará dura, enquanto a casca do ovo controle estará muito macia e frágil. Se não estiver, coloque de volta no vinagre até que esteja (mais 5 horas).
A pasta de dente fluoretada protegeu a casca do ovo do ácido do vinagre, enquanto o vinagre lixiviou o cálcio do ovo controle e dissolveu a casca da membrana do ovo. Se você quiser expandir esse experimento, tente usar ovos adicionais cobertos com pasta de dente não fluoretada e mergulhar ovos revestidos e não revestidos em água pura.
Siva Stephens é escritora desde que sabia segurar um lápis. Ela escreveu artigos para jornais, manuais médicos, textos publicitários e piadas para cartunistas. Stephens publica online desde 2004, mais recentemente como autor colaborador do Oregon Encyclopedia Project.