O corpo humano é principalmente água. A água é o que auxilia na manutenção da homeostase do corpo para que os processos corporais funcionem de forma otimizada. O pH pode ser testado para medir o quão bem um corpo está se mantendo em equilíbrio. O pH, ou hidrogênio potencial, é uma escala entre 0 e 14. Se um corpo está funcionando da melhor forma, o pH será próximo a 7, que é neutro. Se um corpo for muito ácido, estará entre 0 e 6,9, e se for muito alcalino, entre 7,1 e 14. O nível de pH pode mudar temporariamente após atividades como comer, mas o pH real será evidente ao longo de vários períodos de teste e chegando perto dos mesmos resultados. A homeostase afeta o nível de pH do corpo e, portanto, a saúde que uma pessoa pode manter.
O corpo humano foi projetado para curar a si mesmo. Isso não pode ocorrer a menos que esteja em um estado de homeostase, então o corpo fará o que for necessário para tentar manter esse equilíbrio. Cálcio, potássio e sódio, que são minerais alcalinizantes, serão retirados de outras áreas do corpo para manter esse equilíbrio. Portanto, uma pessoa pode ter problemas devido à diminuição desses minerais, como a osteoporose pela extração de cálcio.
Depois de algum tempo retirando minerais de outras áreas, o corpo não será capaz de manter a homeostase. O resultado é um pH ácido. Uma pessoa que está testando consistentemente na faixa ácida não será capaz de atingir a homeostase e estará propensa a problemas de saúde. Um aumento de resfriados, fadiga e problemas digestivos às vezes se deve ao fato de ser muito ácido.
A dieta alimentar e o nível de estresse de uma pessoa são os principais fatores de quão saudável ela pode ser. Alguns alimentos aumentam a acidez e outros alcalinizam o corpo. Quanto mais alcalino for o alimento, melhor o corpo será capaz de permanecer na homeostase. Alimentos que alguns podem considerar ácidos são, na verdade, alcalinos, como limão e cebola. Alguns alimentos considerados saudáveis são mais ácidos, como nozes e cranberries. Geralmente as carnes são ácidas, enquanto a maioria dos vegetais alcaliniza. A homeostase também é afetada pelo nível de estresse. Um estilo de vida estressante levará a um nível de pH mais ácido. Lidar com o estresse dormindo mais, fazendo exercícios e comendo mais alimentos alcalinos ajudará o corpo a manter um pH mais neutro, afetando a homeostase e a saúde.
