Uma reação química nem sempre é visível ao olho humano, mas às vezes resulta em uma mudança de cor impressionante e torna os experimentos científicos mais divertidos de testemunhar. Quando duas ou mais substâncias se combinam, elas criam uma ou mais novas substâncias, que às vezes têm diferentes estruturas das substâncias originais, o que significa que absorvem e irradiam luz de maneiras diferentes, levando a uma cor mudança.
Hidróxido de sódio e fenolftaleína
A fenolftaleína é um indicador universal, o que significa que muda de cor para mostrar o pH de certas soluções. A fenolftaleína permanece incolor em soluções ácidas e torna-se rosa em soluções alcalinas. O hidróxido de sódio é uma base, portanto, quando você adiciona fenolftaleína, a solução fica rosa. Outros indicadores comumente usados em laboratório são tornassol e laranja de metila. Uma solução indicadora de tornassol fica vermelha em soluções ácidas, azul em soluções alcalinas e roxa em soluções neutras. O laranja de metila fica vermelho em soluções ácidas e amarelo em soluções neutras ou alcalinas.
Soluções de amido e iodo
O teste do amido é uma reação química que determina se a amilose do amido está presente em uma substância. Quando você adiciona amido ao iodo na água, ele cria um complexo amido / iodo com uma cor azul intensa. Para testar se o amido está presente em um alimento, misture uma solução de iodo e iodeto de potássio em água. A solução tem uma cor marrom-alaranjada clara, mas quando você a aplica diretamente em uma amostra que contém amido (como batata ou pão), ela fica com uma cor preta azulada.
Carbonato de Cobre Hidratado
Quando o cobre reage com os elementos (oxigênio, água e dióxido de carbono), ele muda da cor do elemento de marrom-avermelhado para verde. Essa reação química é o carbonato de cobre hidratado, e um exemplo famoso disso é a Estátua da Liberdade. Construída em 1886, a Estátua da Liberdade era inicialmente marrom-avermelhada. Com o tempo, suas placas de cobre sofreram uma reação química. As mesmas coisas podem acontecer com moedas de cobre. Uma reação semelhante ocorre quando o ferro enferruja: óxido de ferro se forma em sua superfície (oxidação), fazendo com que o ferro fique com uma cor avermelhada.
Demonstração da Garrafa Azul
A "demonstração da garrafa azul" envolve uma solução de glicose, hidróxido de sódio, azul de metileno e água destilada. Quando você agita a solução em uma garrafa cheia até a metade, o oxigênio entra na solução, oxidando o azul de metileno e tornando a solução azul. Quando o tremor para, o oxigênio sai da solução e ela volta a ficar sem cor. Esta é uma reação redox reversível.
Às vezes, uma mudança de cor é simplesmente a mistura de duas cores e não devido a uma mudança na composição das substâncias utilizadas. Por exemplo, colocar corante alimentício vermelho e corante alimentício azul em um copo de água resulta em água roxa, mas nenhuma reação química ocorreu. As substâncias se dissolveram umas nas outras, mas mantiveram sua própria identidade molecular.