O objetivo principal de realizar experimentos científicos com giz e vinagre é explorar os efeitos da chuva ácida nas rochas. O giz é feito de calcário, que é feito principalmente de carbonato de cálcio. O vinagre é um ácido que simula os efeitos da chuva ácida mais rapidamente do que ocorre naturalmente na natureza, permitindo observar o processo em menos tempo.
Observação
Para simplesmente observar o vinagre ácido corroendo o giz, coloque um pedaço de giz branco em uma pequena xícara de vinagre. O giz não precisa estar totalmente submerso para que o experimento funcione. Nos próximos dias, verifique seu experimento a cada poucas horas, tirando fotos ou anotando suas observações. Observe a rapidez com que o vinagre dissolve o carbonato de cálcio e quanto sedimento está se acumulando no fundo do copo. O giz pode se dissolver completamente em alguns dias.
Comparação de acidez
Compare os níveis de acidez de diferentes líquidos realizando o mesmo experimento com várias amostras. Use vinagre em um copo e água em outro, e prepare outros copos contendo suco de limão, óleo vegetal, refrigerante e outros líquidos para testar. Coloque um pedaço de giz em cada copo e observe os copos a cada poucas horas para ver qual líquido está dissolvendo o giz mais rápido e qual está dissolvendo o giz mais lentamente. Quanto mais ácido o líquido, mais rápido o giz se dissolve.
Comparação Mineral
A chuva ácida tem um efeito diferente em diferentes tipos de rocha, dependendo de sua composição química e dureza. Reúna amostras de vários tipos de rocha e minerais, incluindo calcário (seu giz). Coloque cada amostra em seu próprio copo de vinagre. Volte ocasionalmente nos próximos dias para observar o que está acontecendo com cada amostra. Registre quais rochas e minerais estão se decompondo mais rápida ou lentamente devido ao vinagre e compare os resultados com o giz.