Os experimentos de dissolução de casca de ovo não fornecem apenas projetos científicos divertidos em casa, mas também permitem que os alunos aprendam sobre química, física e ecologia. Por exemplo, em ciências ambientais, os alunos podem aprender sobre os efeitos da chuva ácida em edifícios ou pontos de referência públicos. O carbonato de cálcio na casca dos ovos é o mesmo que o carbonato de cálcio em algumas estátuas. Quando o vinagre reage com as cascas dos ovos, ele imita as ações da chuva ácida nessas estátuas.
Despeje uma xícara de vinagre em um grande recipiente de plástico.
Coloque pelo menos dois ovos dentro do vinagre. Tente evitar que os ovos se toquem. Nesse ponto, você pode notar que bolhas começam a se formar ao redor das cascas dos ovos. Quando o carbonato de cálcio da casca do ovo reage com o ácido acético do vinagre, o dióxido de carbono é liberado na forma de gás, além da água e do íon cálcio.
Adicione mais vinagre, se necessário, para cobrir completamente os ovos. Cubra o recipiente com filme plástico.
Retire os ovos do vinagre, após 24 horas, com a colher. Tenha cuidado para não quebrar os ovos. Esvazie o recipiente e encha-o novamente com vinagre fresco. Coloque os ovos no vinagre fresco.
Retire os ovos do vinagre, após 24 horas, com a colher. Nesse ponto, a casca externa dos ovos deve estar completamente dissolvida, deixando apenas uma fina membrana segurando os ovos juntos.
Crie um relatório ou apresentação sobre o motivo pelo qual as cascas dos ovos se dissolvem no vinagre, se o seu experimento exigir um relatório ou apresentação.
Coisas que você precisa
- Vinagre
- Recipiente de plástico
- Ovos
- Colher
Pontas
Você pode realizar experimentos adicionais com os ovos nus, como experimentos sobre permeabilidade seletiva.