Balões, bicarbonato de sódio e vinagre levam a experimentos científicos e divertidos para qualquer idade. Esses materiais são comuns nas aulas de ciências do ensino fundamental à faculdade. A reação química causada pela mistura de bicarbonato de sódio e vinagre pode fazer com que os balões disparem, vulcões caseiros entrem em erupção e bolhas em abundância. Balões são freqüentemente usados em experimentos com bicarbonato de sódio e vinagre porque você pode ver o resultado da reação química.
A Reação Química
O bicarbonato de sódio tem o nome químico de bicarbonato de sódio. O vinagre é uma combinação de água e ácido acético a 5%. Como os dois materiais contêm produtos químicos, quando os dois se combinam ocorre uma reação química. Quando o vinagre e o bicarbonato de sódio são misturados, um novo produto químico chamado ácido carbônico é feito. Este ácido carbônico se decompõe imediatamente em gás carbônico. Quando você mistura o vinagre e o bicarbonato de sódio, é o gás dióxido de carbono que faz as bolhas.
Inflar um balão
Coloque 1 colher de chá de bicarbonato de sódio em um balão médio. Esvazie uma garrafa de água de 1 litro e coloque 4 colheres de sopa de vinagre na garrafa vazia. Coloque o balão sobre a boca da garrafa de água. Vire a garrafa de água para que o vinagre caia no balão. Vire a garrafa com o lado direito para cima e observe o balão inflar. O balão infla porque o gás dióxido de carbono formado enche o balão. Experimente variar as quantidades de bicarbonato de sódio e vinagre que usa e veja o que acontece.
Informação interessante
A reação química que ocorre para fazer o balão encher também ocorre quando o bicarbonato de sódio é usado em misturas para bolos e pães que não contêm fermento. Há uma reação química quando o bicarbonato de sódio se combina com o calor do forno, fazendo o bolo ou pão crescer. Nahcolite forma naturalmente bicarbonato de sódio. Ele é encontrado a 2.000 pés abaixo do solo. A maior parte do bicarbonato de sódio comprado na loja é feito artificialmente.
Outras coisas para tentar
Experimente colocar bicarbonato de sódio em um copo de plástico e coloque um pouco de vinagre. O copo logo transbordará de espuma e bolhas. Faça um vulcão envolvendo um objeto em forma de cone com papel pardo. Coloque o corante vermelho no bicarbonato de sódio e coloque o bicarbonato no vulcão pelo topo do cone. Quando estiver pronto para a erupção do vulcão, coloque um pouco de vinagre. As bolhas e a espuma logo estarão fluindo pela lateral do vulcão. Você também pode tentar encher uma lata de filme com bicarbonato de sódio. Adicione 2 colheres de chá de vinagre em cima do bicarbonato de sódio e feche a tampa rapidamente. Vire o recipiente de cabeça para baixo e coloque-o sobre uma superfície plana externa. O dióxido de carbono que se forma no recipiente não tem para onde ir, fazendo com que o recipiente inteiro se levante do chão. Certifique-se de recuar.