As partes de uma planta de trigo

O trigo é uma grama de cereal anual (gênero Triticum) que atinge uma altura de 2 a 3 pés e é então colhida e moída. É cultivado em 42 estados dos EUA e é muito importante para o abastecimento de alimentos do país, conforme evidenciado pela frase "ondas âmbar de grãos" na música "America the Beautiful". Dos muitos tipos diferentes de trigo, os mais populares são usados ​​em pães, massas e bolos farinhas.

O grão é a semente da planta do trigo e fica alojado na cabeça (ou espiga, quando se fala em planta imatura). O kernel, ou wheatberry, é composto de três partes: o endosperma (fibra solúvel), o farelo (fibra insolúvel) e o germe (a seção de germinação da semente). A maior parte do kernel é o endosperma, a principal fonte de farinha branca.

O material com cerdas que protege o grão de trigo é chamado de barba. Nem todas as gramíneas de trigo têm isso; aqueles que não o fazem são chamados de "sem medo" Os benefícios de não ter barbas de trigo são duplos. O mau tempo não se mostra tão prejudicial para as plantações em crescimento, pois as variedades sem awnless são menos poeirentas. O trigo sem casca também é mais fácil para o gado pastar. Hoje, os trigos com ou sem aro são frequentemente secos e usados ​​em arranjos de flores de corte.

Como a maioria das plantas, as gramíneas do trigo têm hastes que sustentam a cabeça da planta. Esses caules são ocos e se transformam em palha após a colheita do grão. Alguns agricultores cultivam trigo apenas para a produção de palha. A palha é usada como cobertura morta (freqüentemente para morangos), cama e ração para animais e decoração (em fardos de palha no Halloween, por exemplo).

As folhas da planta do trigo são longas e finas. Eles protegem a cabeça da planta e coletam luz para a fotossíntese. O principal protetor é chamado de folha da bandeira. É a folha mais alta e mais jovem do caule. A folha bandeira emerge quando pelo menos três nós (hastes conjuntas) são perceptíveis acima do solo e fornecem a prova da maturidade da planta.

O principal objetivo das raízes é colher nutrição do solo para que a planta do trigo cresça forte e saudável. O crescimento profundo e rápido da raiz é o ideal. O sistema radicular primário começa quando a semente germina e fornece nutrientes para as mudas de trigo. Conforme a planta amadurece, o sistema radicular permanente secundário substitui o sistema radicular primário e fornece estabilidade.