As enguias são uma ordem de peixes alongados predadores com uma barbatana dorsal fundida cobrindo o comprimento do dorso. A maioria das enguias não tem barbatanas peitorais ou pélvicas ou, se as têm, estas barbatanas são tão pequenas que não têm utilidade. As enguias podem ser encontradas nas três zonas superiores do oceano: epipelágica, mesopelágica e batipelágica. Algumas enguias vivem em água doce durante a maior parte da vida, mas voltam ao oceano para desovar.
Zona Epipelágica
A zona epipelágica, ou zona de luz solar, é o lar dos recifes de coral. As enguias nesta zona esperam nos recifes dos recifes de coral até que um peixe nada muito perto dos seus esconderijos e a enguia o apanha. As enguias são noturnas, então os mergulhadores raramente as veem em suas explorações. A zona epipelágica é o lar de moreias, moreias, congros, enguias-cobras e enguias-bico-de-pato.
Zona Mesopelágica
A zona mesopelágica, ou zona crepuscular, tem muito pouca penetração de luz. As enguias nesta zona são peixes pelágicos, o que significa que nadam em águas abertas, longe da praia e do fundo do oceano. A zona mesopelágica é o lar de enguias narcejas e enguias longneck.
Zona Batipelágica
A zona batipelágica, ou zona da meia-noite, não tem luz além da que as criaturas geram. A pressão da água é alta, mas o formato do corpo das enguias permite que algumas famílias suportem a pressão. A zona batipelágica é o lar de enguias assassinas, enguias dente de serra, enguias engolidoras, enguias gulper e enguias monognatídeos.
Água fresca
As enguias de água doce nascem nas águas rasas do oceano, onde flutuam como larvas por mais de um ano. Eles migram para os rios e amadurecem como enguias adultas na água doce. Eles permanecem na água doce por pelo menos uma década antes de retornar ao oceano para desovar.
As enguias elétricas estão mais intimamente relacionadas com os bagres do que as enguias. Essas falsas enguias são encontradas no rio Amazonas e nunca residem no oceano.