Os moradores e turistas de Nova Jersey não são os únicos que frequentam o Jersey Shore na primavera e no verão. Durante essas temporadas, toda a costa de Jersey é um destino para várias espécies de caranguejos. Os caranguejos usam o Jersey Shores para fins de reprodução e nidificação. Caranguejo, ou a captura de caranguejos selvagens, é uma atividade recreativa popular na costa de Jersey. A maioria das espécies de caranguejos em New Jersey, entretanto, não são usadas para fins comerciais.
Caranguejos-ferradura
Em Nova Jersey, os caranguejos-ferradura são geralmente encontrados nas margens da Baía de Delaware, no sul de Jersey. Os caranguejos-ferradura recebem esse nome por causa de sua estrutura exoesquelética, que lembra uma ferradura na parte inferior da concha. Esses caranguejos vivem em ambientes rasos de água salgada, emergindo da água salgada e da areia de maio até o início do verão para acasalar. Os caranguejos-ferradura são fósseis vivos, o que significa que permaneceram inalterados desde os primeiros tempos geológicos. Os fósseis vivos também não têm parentes vivos próximos no sistema de classificação. Esses caranguejos não são adequados para comer.
Caranguejos azuis
O siri azul (Callinectes sapidus) possui coloração azul metálico na parte superior das patas. A concha do caranguejo é totalmente preta ou cinza escuro. Esses caranguejos são uma das espécies mais abundantes de caranguejos encontrados na costa de Jersey, povoando todas as regiões da costa atlântica de Nova Jersey. Os caranguejos azuis também são um dos maiores caranguejos de Nova Jersey, com aproximadamente 25 centímetros de largura, incluindo as patas dos caranguejos. O siri azul também é um dos caranguejos mais populares para a indústria de frutos do mar, de acordo com a Divisão de Peixes e Vida Selvagem de New Jersey.
Caranguejos violinistas
Encontrado ao longo da costa de Jersey Shore, o caranguejo-violinista é chamado de “violinista” devido à sua garra direita alargada, que é quase três vezes maior que a garra esquerda; apenas os caranguejos violinistas machos têm esse atributo físico. Esses caranguejos são capazes de regenerar sua grande garra se ela cair de seu corpo. A garra direita do caranguejo violinista macho é usada para impressionar caranguejos fêmeas e afastar os competidores machos. Os caranguejos violinistas também vivem em estuários de água salgada perto da costa atlântica. Esta espécie de caranguejo é mais ativa no final da primavera e no verão. No inverno, os caranguejos violinistas se enterram na areia para se aquecer. Os caranguejos violinistas não são usados para fins comerciais.
Ermitões
Os caranguejos eremitas são uma espécie comum em New Jersey e são o animal de estimação não oficial da Jersey Shore, de acordo com o The New York Times. Os caranguejos eremitas precisam de conchas de gastrópodes vazias para proteção, uma vez que não têm uma concha natural em seus corpos. À medida que crescem, os caranguejos eremitas precisam encontrar conchas maiores para acomodá-los. O corpo do caranguejo eremita apresenta um abdômen enrolado, que é macio e vulnerável. A maioria dos caranguejos eremitas é encontrada na superfície do oceano, mas alguns ocasionalmente caminham para a terra seca. Os caranguejos eremitas não são adequados para comer.