As planícies do centro-norte do Texas estendem-se do Metroplex Dallas-Fort Worth à área inferior da região de panhandle do estado. Este bioma de pastagem oferece um habitat seco para suas espécies de vida selvagem. Essa região fornece vegetação de savana - grama de inverno do Texas e grama sideoats - para seus animais herbívoros nativos. A região da planície centro-norte também conta com os rios Brazos e Colorado para fornecer água aos animais dessa região do estado.
A região centro-norte do Texas é o lar de vários mamíferos herbívoros - cervo-mula do deserto, cervo-bravo e cervo-branco - que pastam nas gramíneas da pradaria. No entanto, os mamíferos carnívoros também vivem no centro-norte do Texas para se alimentar desses animais; algumas espécies carnívoras incluem a raposa cinza, a raposa rápida e o coiote. Mamíferos menores, como roedores e mustelídeos (texugos e doninhas), também vivem no centro-norte do Texas. Duas espécies de coelhos, o coelho do leste e o coelho do deserto, também são encontrados nas planícies da região centro-norte do Texas. Na área dos pântanos, os observadores da vida selvagem podem ver castores americanos, nutrias, martas, guaxinins e gambás da Virgínia.
As planícies do centro-norte do Texas têm uma variedade de espécies de pássaros herbívoros e aves de rapina carnívoras. Aves de rapina - falcão peregrino, papagaio do Mississippi e águia-careca - frequentemente percorrem as planícies do centro-norte em busca de presas, uma vez que esta região não possui muitas florestas para fornecer proteção para suas presas. O Blackland Prairie Raptor Center oferece programas de educação sobre as espécies de aves de rapina da região. A região também abriga pássaros que nidificam no solo. Essas aves incluem pombas de luto, perus do Rio Grande e bobwhites. Os pássaros que vivem no solo geralmente encontram trechos de grama espessa e árvores para se protegerem de predadores.
Duas subespécies de cobras com cabeça de cobre vivem na região das planícies do centro-norte do Texas: a cabeça de cobre do sul e a cabeça de cobre de banda larga. Essas cobras com cabeça de cobre são venenosas e se alimentam de pequenos roedores e ovos de pássaros. Outro réptil é o anole verde, uma pequena espécie de lagarto. Este lagarto também é conhecido como anole de garganta vermelha, uma vez que a barbela deste lagarto - um saco sob sua garganta - tem uma coloração vermelha quando se expande; a barbela serve como um mecanismo de defesa ou chamada de acasalamento. Outras espécies de répteis incluem a cobra da terra lisa, a cobra da boca do algodão, o lagarto espinhoso do Texas, a lagartixa terrestre e a lagartixa do Mediterrâneo.
Todas as espécies de peixes do centro-norte do Texas são espécies de água doce. Esta região do estado possui espécies de bass black - largemouth bass e Guadalupe bass - e true bass - bass listrado e bass branco; o robalo Guadalupe é endêmico do Texas e é o peixe oficial do estado. Outras espécies de peixes do Texas incluem espécies de sucker - bigmouth búfalo e smallmouth - longnose gar, carpa comum e espécies do tipo de peixe. Alguns dos maiores corpos d'água de água doce para peixes são o Rio Vermelho, o Lago Meredith, o Pilot Point e o Lago Texakoma, na fronteira do Texas com Oklahoma.
