O salmão é um peixe saboroso, tentador e prontamente disponível que pode adicionar um alimento básico saudável a qualquer dieta. Na verdade, regimes inteiros, como a "Dieta do Salmão e Salada" do Dr. Hoffman, foram criados em torno desse peixe carnudo e magnífico. Enquanto todo esse banquete de salmão está acontecendo, as pessoas podem esquecer que o salmão tem sua própria seleção saborosa de comida para comer.
Características
O salmão come carne, ou pelo menos carne e produtos proteicos, já que as criaturinhas são definitivamente carnívoros. Na natureza, o salmão pode comer zooplâncton e pequenos invertebrados. Quando ficam um pouco maiores, o salmão pode comer peixes menores, como o arenque, ou o bicho parecido com o camarão chamado krill. O salmão mantido em fazendas geralmente é alimentado com uma mistura triturada de outros peixes e organismos do oceano.
Tipos
O salmão vem em quase tantos tipos quanto existem maneiras de prepará-los para o jantar. Os salmões do Atlântico nadam no Oceano Atlântico, enquanto o Oceano Pacífico apresenta sete variedades diferentes de salmão. Eles incluem:
- salmão cereja
- Salmão chinook
- salmão amigo
- Salmão coho
- salmão Rosa
- Salmão sockeye
Ainda mais salmão é encontrado principalmente em água doce: a truta prateada ou arco-íris e o assassino.
Geografia
O Salomon eclode em água doce, migra para o oceano e depois retorna à água doce para criar novos filhotes. A maioria é geralmente encontrada em riachos e afluentes que conduzem aos oceanos Atlântico ou Pacífico. O salmão do Atlântico é muito mais comum em cardápios de restaurantes, mesmo em lugares próximos ao Pacífico, como a Califórnia, porque é o tipo que geralmente é cultivado. Algumas variedades são encontradas apenas nos mares asiáticos e ainda mais salmão são encontrados principalmente em bacias de água doce. Locais populares de salmões nos Estados Unidos incluem o Alasca, os Grandes Lagos e o Noroeste do Pacífico, ou seja, Washington, Oregon e norte da Califórnia.
Considerações
Enquanto o salmão está ocupado comendo plâncton e similares, muitas coisas estão prontas para se banquetear com o salmão. Este peixe forte e grosso é um ótimo alimento básico para os humanos, que adoram bifes de salmão grelhados, grelhados ou esfregados em temperos Cajun picantes e jogados na grelha. Outras criações que deliciam em comer salmão incluem pássaros, ursos, leões marinhos, golfinhos e peixes predadores maiores.
Aviso
A criação de salmão apresenta alguns perigos. Salmões cultivados e alimentados com vegetais, em vez de proteínas animais, como forma de economizar dinheiro, podem faltar em Omega-3, que é uma das principais razões pelas quais os salmões são tão saudáveis para a dieta humana. O salmão de viveiro também é altamente suscetível aos piolhos do mar, um parasita implacável que pode se espalhar por toda a fazenda de salmão em um piscar de olhos. Os piolhos do mar também podem se espalhar para a natureza se o salmão de viveiro for mantido em águas conectadas.
