Experiência científica para testar os níveis de eletrólitos em bebidas esportivas

As empresas de bebidas ganham milhões a cada ano, divulgando o poder dos eletrólitos em suas bebidas que, segundo eles, têm a capacidade de repor os eletrólitos que você perde durante exercício. Eletrólitos são átomos que se separam em íons, como sódio e potássio, em solução. Como esses íons têm potencial para conduzir eletricidade, os eletrólitos são indispensáveis ​​para o bom funcionamento dos sistemas cardiovascular e nervoso. Assim, um projeto de ciência comparando os níveis de eletrólitos de diferentes bebidas esportivas, usando condutância, que é proporcional à concentração de eletrólitos, é extremamente valioso.

Para medir os níveis de eletrólitos em termos de condutância, você começará a partir da equação, G = I / V, em que 'G' é a condutância, referindo-se a a facilidade com que a eletricidade passa pela solução, 'I' é a corrente que atravessa a solução e V é o tamanho da fonte de tensão que levou ao atual. Você usará um amperímetro, que pode ser facilmente obtido em uma loja de eletrônicos, para medir a corrente. Você precisará de uma fonte de tensão (ou seja, uma bateria de 9 V), materiais para construir o seu "sensor de condutância" - cobre fios e tubos de plástico - fios com pinças de crocodilo para completar o circuito e tigelas para segurar seu eletrólitos.

Configurar seu experimento não é difícil. Crie seu sensor de condutância cortando pedaços de fio de cobre de 6 polegadas e enrolando o fio em volta do tubo de plástico em bobinas, até que restem apenas cerca de 2 polegadas do fio de cobre. Conecte um dos fios do sensor de condutância ao terminal positivo da bateria, usando fios com pinças de crocodilo, e conecte o outro fio do sensor de condutância ao multímetro. Defina o multímetro para ler corrente contínua. Até agora, você construiu um circuito aberto, por causa da distância entre os dois fios de cobre em seu sensor de condutância. Quando você imerge seu sensor de condutância na solução eletrolítica, a corrente eletrolítica conecta seus fios de cobre, fechando assim o circuito.

Em primeiro lugar, use o sensor de condutância para ler os níveis de corrente na água destilada. Uma vez que não esperamos que a água destilada contenha eletrólitos, esperaríamos que a água destilada correntes de água ser excessivamente baixo, então a água destilada funciona como um controle. Use uma medida de 1/2 xícara para despejar 1/2 xícara de água destilada em uma tigela. Em outras tigelas, despeje 1/2 xícara de medidas de diferentes bebidas esportivas. Coloque o sensor de condutância na água destilada, leia e registre a corrente e, em seguida, leia e registre as correntes através das bebidas esportivas. Entre cada bebida esportiva, enxágue o sensor de condutância em água destilada para evitar que as bebidas distorçam os resultados das amostras subsequentes.

Você deve subtrair a corrente lida da água destilada das correntes lidas das bebidas esportivas, se a corrente da água destilada for diferente de 0 Amps. Converta todas as suas leituras atuais em amperes (de microampères ou miliamperes) e calcule as condutâncias de diferentes bebidas esportivas a partir das correntes que você mediu, experimentalmente. Experimentos futuros interessantes podem envolver determinar experimentalmente a condutância de outras bebidas, como leite, cerveja e limonada, e compará-las com as de bebidas esportivas.