Uma balança de prato duplo é uma escala que possui 2 pratos que são equilibrados entre si. A escala funciona como uma gangorra, com cada uma das 2 bandejas presas a uma viga sobre um ponto de pivô centralizado.
O objeto a ser pesado é colocado em 1 prato. O outro prato é gradualmente carregado com pequenos pesos até que a balança se equilibre, conforme mostrado por um medidor de leitura "0". Os pesos são somados para obter o peso do objeto de destino.
Os pesos de 2 objetos diferentes podem ser comparados imediatamente usando uma balança de prato duplo. Um objeto é colocado em cada frigideira, e a bandeja mais pesada cairá enquanto a mais leve sobe. Isso mostrará qual objeto é mais pesado, mas não mostrará os pesos reais dos 2 objetos.
Uma balança de prato duplo é tão precisa quanto o menor peso usado para balancear a balança. Se você tiver pesos de apenas 5 gramas, poderá estimar o peso do objeto alvo apenas com aproximação de 5 gramas.
Uma balança de prato duplo também pode ser usada para determinar a quantidade de uma substância que compõe um peso específico. Por exemplo, se você quiser medir 10 gramas de areia, pode carregar 1 bandeja com um peso de 10 gramas e colocar a areia na outra bandeja até que fique equilibrada.
Leve em consideração o peso de qualquer contêiner em que você coloque os objetos. Pese primeiro o recipiente vazio e registre o peso. Pese o objeto e o recipiente juntos. Subtraia o peso do recipiente do total para obter o peso do objeto.