Eksperymenty rozpuszczalności w chemii są laboratoriami naukowymi dla większości gimnazjalistów. Rozpuszczalność oznacza, że rozpuszczalnik, często woda, ma zdolność rozpuszczania innej substancji zwanej substancją rozpuszczoną, na przykład cukru. Roztwór to mieszanina równomiernie rozmieszczonych cząsteczek. Proste rozwiązanie składa się z substancji rozpuszczonej i rozpuszczalnika.
Rozpuszczanie kolorów M&M
W tym projekcie piątoklasiści montują sześć papierowych talerzy, mały kubek i ćwiartkę, a także torba M&Ms. Na każdym talerzu uczniowie obrysowują małą filiżankę, tworząc okrąg pośrodku płyta. W środku tego okręgu narysuj ćwiartkę. Przejedź przez koła czarnym trwałym markerem i umieść również czarną kropkę w każdym z kół. Przykryj spód każdego talerza wodą. W tym samym czasie uczniowie umieszczą różnokolorowe M&M na środku każdego talerza. Będą obserwować przez minutę, a następnie odnotowują wyniki, czy niektóre kolory działają szybciej niż inne w wodzie.
Rozpuszczenie trio płynów
Daj uczniom wodę, syrop kukurydziany, 70-procentowy alkohol do nacierania, olej roślinny, trzy przezroczyste plastikowe kubki, trzy kubki, trzy patyczki do lodów. Uczniowie powinni nosić okulary ochronne podczas eksperymentu. Oznacz trzy filiżanki jako alkohol, syrop kukurydziany i olej roślinny. Umieść łyżkę każdego z płynów w odpowiednio oznakowanej filiżance. Napełnij przezroczyste kubki do połowy letnią wodą. Poinstruuj uczniów, aby powoli wlewali alkohol do pierwszej szklanki wody i uważnie obserwowali. Następnie wymieszaj zawartość. Poproś uczniów, aby sprawdzili, czy alkohol wydaje się rozpuszczać w wodzie. Powtórz procedurę z olejem roślinnym i syropem kukurydzianym. Zapisz wyniki.
Piasek i cukier/roztwór i mieszanina
Zbierz dwie szklanki wody, łyżkę cukru i łyżkę piasku do zabawy. Wyjaśnij różnicę między mieszaninami a roztworami. Mieszanina nie będzie miała równomiernego rozkładu cząsteczek i będzie miała nieco wyższe stężenie po jednej stronie cieczy niż po drugiej. Roztwór równomiernie rozprowadza się w wodzie. W jednej filiżance wody umieścić łyżkę cukru, a w drugiej łyżkę piasku. Obserwuj, co się dzieje. Powinieneś zobaczyć, jak piasek opada na dno kubka, podczas gdy cukier rozpuszcza się i równomiernie miesza z wodą.
Eksperyment dotyczący rozpuszczalności barwnika wiążącego
Poleć uczniom, aby przynieśli klasę czystej białej koszulki. Rozdaj trwałe kolorowe markery, plastikowy kubek, gumkę, alkohol do wycierania i zakraplacz. Umieść plastikowy kubek wewnątrz koszuli i zamocuj wokół niego gumkę na górze koszuli, aby utrzymać go na miejscu i odetnij część koszuli do dekoracji. Umieść sześć kropek atramentu jednym markerem w obszarze koła wielkości ćwiartki. Dodaj kolejny kolor, umieszczając kropki między pierwszymi kolorowymi kropkami. Powoli umieść 20 kropli alkoholu do wcierania w środek okręgu kropek za pomocą zakraplacza do leków. Pozwól alkoholowi rozprowadzić się w formie okrągłej i przypominającej kwiatki. Pozostaw do wyschnięcia na trzy do pięciu minut, a następnie w razie potrzeby popracuj nad dodatkowymi obszarami koszuli. Utrwal farbę susząc w suszarce do ubrań przez 15 minut. Podczas gdy marker permanentny nie rozpuszcza się w wodzie, alkohol jest rozpuszczalnikiem tuszu, dzięki czemu kolory rozpuszczają się i rozprzestrzeniają w kolorowe wzory.